[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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[原料/调料] ( i4 X; Z  `& s2 I5 {

0 u; P3 m" X; S; o# g5.39.217.76鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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. b8 f, R6 e$ V' m( R公仔箱論壇1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。0 Z. j1 W# d" I  i% q6 J
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2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。公仔箱論壇2 p9 t' |$ N4 n9 s; ^5 p
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good