[中式食譜] 菜脯鲈鱼

真心永恒

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. x) l/ I9 D  U" t7 Z" w公仔箱論壇[原料/调料]
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2 C7 h2 ~- c1 L+ K公仔箱論壇鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。
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3 i! ]7 O5 b5 e6 _0 k4 _5.39.217.76[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。9 I3 K% H; @( K

% c, U# d, O" vtvb now,tvbnow,bttvb2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

samuel9013

very good