材料】： tvb now,tvbnow,bttvb( l+ a% H& f' Q( E$ B' d/ M) T
+ X" K8 ^8 T) Q8 ftvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉 200克
% M6 U; P6 R+ }& \$ a! J洋蔥碎 1/4杯 1 G7 Z% i" ~) C$ b, G
甘筍粒 1/4杯
. ?( {6 B! j/ r9 h8 a( @" vtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
& U& Y1 b7 a7 T. M菠蘿粒 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% g0 b5 y+ H# D- d( k7 n' I
蕃茄(大) 1個
7 K& f# J) Q) u% ^8 B5 K- ttvb now,tvbnow,bttvb香葉 2片
& A2 r P3 x8 J+ ^) x! U a' J7 p茄汁 1湯匙
' g2 p2 z! F" h3 n( Y: M. Q# {& btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2湯匙 ! Y' K4 k5 l$ }8 W$ r
黑椒碎 1/2茶匙 ; f. f+ K' W9 _2 @; x
鹽 1/3茶匙
/ x% Y3 _' B- n6 ]) G2 u粟粉 2湯匙 5.39.217.76& o' t, ^& F+ C# O" T* u Z
油 1湯匙 , f8 O" m6 M$ {+ i$ h$ n
: t0 I( j4 D' k. y& t& g, i; i2 utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ]; h2 L5 K5 f+ R6 m& L$ X4 K1 {
【作法】：
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' Q. m, `7 Y0 C& w7 o& @5.39.217.761. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。公仔箱論壇0 o+ f% t- A, M5 u; V0 l# s R
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。
( A; R+ n' a* \$ Atvb now,tvbnow,bttvb3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。
; ~6 S; ~+ B4 {' Q4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。公仔箱論壇& Q0 ~8 k" O+ u$ |
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。公仔箱論壇: S0 {1 w- |; D; P; B7 g; `
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【其他】：
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健康小提示公仔箱論壇% R. q% S% i/ C$ E9 C
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
4 B) ^9 V F5 s5 K- r9 y5 _0 N) M* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
- u8 A9 ]& U9 S3 Q' b0 o" H* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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