[中式食譜] 鮑羅萬有（鮑片扒豆苗）

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材料" {, ^1 g7 ?7 E9 R7 `8 W
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 j, c1 r4 `# o) W

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做法
- [4 I: `2 c% v# x6 w2 d5.39.217.761.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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! s2 l# k7 {* q, r公仔箱論壇2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
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- Z6 u2 v0 N; }3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
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貼士
! m1 _" m# F+ ~$ l" D, O3 [5.39.217.76炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。
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