材料5.39.217.76' z3 `# z8 O. m) h7 b8 [
即食鮑魚 140克、豆苗 240克、蠔油 2湯匙、樽裝鮑魚汁 120毫升、生粉水/老抽/鹽/糖/薑汁各少許5 Q: S" X- D# [/ I) ? }7 s# M6 l
0 ^+ Z O, D# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.將鮑魚斜刀切成 5片，以鮑魚汁煨煮 3分鐘，備用。
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2.燒熱鑊加油，放豆苗、鹽、糖和薑汁炒熟，盛起隔去水份，鋪於碟面，備用。
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( E/ d' ?/ A. X- e. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，加入鮑片，下蠔油、老抽調味調色，最後加入生粉水埋芡，盛起鋪於豆苗上即成。
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* _7 R8 }$ V4 n/ ^7 J公仔箱論壇炒豆苗時，放少許薑汁同炒，可以去除豆苗的青澀味。 tvb now,tvbnow,bttvb" ?. x! B. Y: c1 b. N
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發表於 2011-2-5 05:40 AM
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