材料# Z2 X! C3 ?% ~* Q! e
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
7 }" _) n! A Z5.39.217.76
3 Q0 H- J6 j5 _. F& U7 @3 l公仔箱論壇$ c$ \4 |/ M4 n6 q5 h: b& u2 E
做法tvb now,tvbnow,bttvb' H% y$ c7 X' H* v7 I
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨,吸乾水份,再加少許鹽、糖及生粉調味,備用。公仔箱論壇/ r# ?- ], p6 k( p7 i$ j i
( r- i+ a, O; _6 ~# s; v1 vtvb now,tvbnow,bttvb2.馬蹄去皮切成長方形;芥蘭斜切成小段;紅椒切角;芹菜切段,備用。tvb now,tvbnow,bttvb; K, v- Q& D; q5 }
5.39.217.76" X7 Q/ ]7 v' D5 P; `% H; W1 r9 R' P
3.蝦仁泡油,隔走油份,備用。
7 o4 l- s8 y) P# ztvb now,tvbnow,bttvb; [0 b! h* M [. H
4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G+ L1 G' [6 T/ p9 {, Y+ r
tvb now,tvbnow,bttvb5 q+ \/ p2 |) ]& B4 ^
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水,撈起,然後用雞湯煨煮至熟,撈起瀝乾備用。
: W7 y9 N1 q" l& c* @' w公仔箱論壇
4 L5 S) N* X2 ? P+ W$ W6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒,加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒,加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。) V0 h& C+ \" L/ g4 T
* X3 T: ]" [; ]; i( r% E3 \tvb now,tvbnow,bttvb
% f+ g! o @) F貼士公仔箱論壇. P& ]+ I p( R @, I h+ {3 g+ @: T
馬蹄又即荸薺,味道清甜,但其性寒,體弱者應避免食用。
5 g7 U( B3 N3 N* B2 W3 [$ x" Z$ j公仔箱論壇 |