材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p4 z- s$ C5 N! l, s
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
6 ]$ D9 O) Q+ e" I! c5.39.217.765.39.217.76$ w2 b4 x) i& \
2 H( @* I) u6 X9 b& |做法5.39.217.76: C2 y( _! F8 w" H
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。5.39.217.768 R7 {% [+ ?, K' X! j ?" ]
公仔箱論壇, N6 p: Y# H$ d3 c3 O$ y
2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。$ a$ z. w/ v4 j% H9 e# I1 v8 A
5.39.217.76/ o3 I$ c* s, I$ |- ~: y L) _
3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
% U5 S) I. |' c! L' Y6 jtvb now,tvbnow,bttvb
& o7 x& k0 y' y/ C- M: k! S4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
+ K5 m8 B. X. M4 ~5.39.217.76# M( H0 r$ Z4 F& x
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
' }! |7 q' `& s/ r- W6 ~; @, Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! \ H) y! |0 u: G8 f
6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.76, k% P* w1 N* u/ m& b
5.39.217.762 z' q2 X+ i* t4 x; H
0 _$ o& S8 I- N5.39.217.76貼士
. F' U, P1 C7 e& \0 p) \! u& {7 ~tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
8 E9 \* E/ S2 }5 n |
發表於 2011-2-5 05:39 AM
| 