材料
! b" \( Q% D; e3 Z: Dtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量5.39.217.76* _7 S& N( q: J2 b* [! l/ u
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: h' _! H# j& o( `5 p5.39.217.76做法
0 i1 a' e, R0 }7 ^% |/ ]0 p5 j7 y% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。公仔箱論壇/ ]$ G9 b1 w& R2 w/ a" t; j
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。公仔箱論壇9 U( ?8 f5 U6 D
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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! s( K6 h- w, E! N7 ^( U" v& |- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
. g/ t& [( M$ Z* e/ S( d5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C. o9 a3 Z5 x( q0 }9 x% v0 U
5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。% _# [% z" D& p4 h; y% |& z
% L, T9 o/ d/ |& w* Ntvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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