材料
3 J- s0 i# o$ f+ J4 a @- i0 Q公仔箱論壇蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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4 b( M6 p% M7 C7 f* q. r) _tvb now,tvbnow,bttvb做法
) q8 p6 o8 d" x7 I+ T( atvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。公仔箱論壇0 F/ R% f6 y K3 z+ q+ Z# J* A0 ^
2 h) N/ ~8 l7 r$ g: I4 X) C3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^0 S6 K+ c6 Q6 _5 I; i4 ^
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3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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# B5 c+ w7 |3 w* k/ w/ M/ Q4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。. r- `2 z3 N- T
9 q8 _/ p/ i* _# o, T4 }& x5.39.217.765.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 ? V/ x* |7 x
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馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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