材料4 j! T6 s$ z' I# r- G. W: ^$ W
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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I$ Z D) U& E7 g! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76* q: Q# j$ Y3 B- L. Z" X
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。
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0 W7 @2 N( F- x* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
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3 f5 \# t8 k; S3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。
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6 i& k" k3 W% S" v& W4 |+ U w9 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。; M, Y& W( |! a2 P- m
+ r9 D! c/ @" N8 |6 F$ |tvb now,tvbnow,bttvb5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。
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3 ?6 r- L; P+ z/ ]9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。
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( X0 ^: J2 }+ X公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b Q0 E( ^, a( V
馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。5.39.217.766 ?6 ~! ~$ g9 l) w% M
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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