材料5.39.217.76" r# w& a; U8 N& n- R
蝦仁 200克、馬蹄/芥蘭各 80克、蒜茸/芹菜/紅椒/鹽/糖/生粉各少許、雞湯適量
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做法公仔箱論壇+ S' m: A% c# R3 c- L6 o7 `
1.蝦仁用鹽和生粉輕擦後冲淨，吸乾水份，再加少許鹽、糖及生粉調味，備用。4 d+ V' g* L+ G5 m
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2.馬蹄去皮切成長方形；芥蘭斜切成小段；紅椒切角；芹菜切段，備用。
( z, ~: S$ |1 n8 x! @ g! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^$ F4 f9 m6 y5 ^3.蝦仁泡油，隔走油份，備用。5.39.217.760 r: Q# T r5 y7 s1 X z! a0 e
. t, R8 g# J, w3 r A5.39.217.764.鹽、糖、生粉、雞湯混合成芡汁，備用。
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1 D% e! x/ a4 [% F& h公仔箱論壇5.將馬蹄和芥蘭一同汆水，撈起，然後用雞湯煨煮至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇! c* e+ [/ O. b# Z2 h
# F& B' f+ r" @$ k( |- X: h( h5.39.217.766.燒熱鑊爆香蒜茸和紅椒，加入蝦仁、馬蹄和芥蘭同炒，加入芡汁快炒後放芹菜略炒即成。5.39.217.760 v# B2 H" D7 U1 y; }& P
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, j- r9 ^" r* k5.39.217.76貼士
- k" z8 U. ` u2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄又即荸薺，味道清甜，但其性寒，體弱者應避免食用。$ l4 N2 j- v" S# s# z6 |% V
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發表於 2011-2-5 05:39 AM
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