材料: l7 Y* H3 I* ~& R h) j' ~) S
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
* J; e P- {# f$ e' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z) d+ V0 P6 W5.39.217.76芡汁
/ m% b8 j9 q1 Atvb now,tvbnow,bttvb雞湯/蠔油/老抽/糖各少許5.39.217.769 w. h' y3 g$ N" {& K, @
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# q5 R$ }6 e0 C$ |3 F2 G2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法( S4 v* h' U4 B- J
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。3 G' F8 E7 n4 |+ n5 B
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。
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6 w2 B0 F9 y! Y3 @9 V/ w: _# F9 M8 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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; M4 o6 F& T3 w2 A* F公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。公仔箱論壇3 f6 {. _/ {9 r- j. A. K
1 ?& J$ Z- @2 K- M4 J4 q5 Y0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e) o* P2 f6 |
貼士
/ q& s# Y: p, C* A3 X. N公仔箱論壇黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。$ R% H0 {& k0 T# ~0 ]
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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