材料
! {# o3 }1 ~3 h [. {+ o& w2 \3 |tvb now,tvbnow,bttvb榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
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, G8 b% O3 N" `9 K9 Y4 h4 {公仔箱論壇芡汁
6 o8 p7 L! K* C- L5.39.217.76雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇4 U( U) J( {. |/ c" i5 ~
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3 o: c3 R" Z% J, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb" E& h6 m4 G$ \# P# V
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z' r, k8 B& }4 ?6 v1 N
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。* ~- f' n6 o0 K' H! Z
& K8 ~' x3 ~/ S! U z1 ~$ c- Htvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。. U) N1 L+ z& e& o
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4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
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黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 } M. Z# U0 c$ H
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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