材料5.39.217.766 A: v- v7 n3 l+ k3 e* C3 _/ B
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許' P5 ~0 t/ F: K3 z, n
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 w# b. s8 n0 r* z: W
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇* `7 L7 b: R, W$ L+ G0 e3 g( h4 [
' v4 {) x* X4 [2 k. O+ a5 W) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; y% Z6 A) ~9 p3 Z' L
做法
K# N: e; W5 V& Z( N7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 j6 P% J& v5 b% j% h3 B4 Y
9 S0 @& F$ W1 C" O4 c5.39.217.762.煲滾水，灼熟菜心備用。' z; o& c; `1 D2 {
+ d/ [# q; o) e: L s3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。公仔箱論壇; W+ f* _. ], ~* H. @. h
" Z4 U4 ]3 I, ]公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。, \* T% a" s h3 s) B- H
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) `+ Z9 X, x4 E! d. q2 ~& E黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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