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榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇(已浸) 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 H K6 d& e" z' x- |/ c) a
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雞湯/蠔油/老抽/糖各少許公仔箱論壇$ Z0 B H* }9 U7 r
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1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片;草菇一開二備用。tvb now,tvbnow,bttvb) w+ P7 X* h5 y: k
4 Z5 P' J8 }7 I5 ^% @ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水,灼熟菜心備用。
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3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁,備用。
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0 e% F$ N/ C$ x; c$ {4 {. `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.把已切的材料,加薑汁同汆水,撈起,再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味,再加芡汁煮至稠身,盛起上碟,以菜心伴碟邊即成。* Z7 _2 ?! `' J$ `- v, K0 s
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黃耳又叫金耳,產自西藏、雲南等地區,有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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