材料公仔箱論壇2 v/ _' Y e8 w2 ]( n% ?
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許0 _3 f3 t2 C- ~
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芡汁
6 H% [8 K' Z: K- H; b4 R% T; Ptvb now,tvbnow,bttvb雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
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6 m1 y5 h# N, R$ L9 L7 L做法
. l( [9 v) _ t2 b0 Y; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
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2.煲滾水，灼熟菜心備用。公仔箱論壇; I4 W2 |* ^' X8 m, l: j
( B' G, y; l' d6 m# [5 g9 O公仔箱論壇3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
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4 }9 b9 Z4 L" ~3 D; m公仔箱論壇4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H" h4 H: T( q0 _. f. w
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貼士
3 B: s: Q$ z% c: w- L黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
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發表於 2011-2-5 05:38 AM
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發表於 2011-5-22 08:41 PM
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