材料
+ \. a2 Q4 B" q/ P- e公仔箱論壇美國桶蠔 6隻、蛋白 2隻、西生菜半個、生粉/生油/豆瓣醬/雞湯各 40克、紅椒（切碎）/薑/葱（切段）/雞粉各少許+ [8 Y: M1 R0 e( L) h
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( t6 ~4 U# |. |7 {( V# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法) v! o" I5 l) h, P. O! [
1.桶蠔以少許生粉輕擦，用水洗淨後以廚紙吸乾水份，下薑、葱段、雞粉拌勻後，隔水蒸 10分鐘，取出去枕，備用。, R4 f/ I/ Z2 C8 C( \6 F& u) T
3 b( ]) ~/ u' b4 J# M" dtvb now,tvbnow,bttvb2.將西生菜撕開，並剪成圓形，備用。5 T# l8 C& R+ J! i2 o! v6 n4 \( v
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3.豆瓣醬、雞湯混合煮滾成醬汁，備用。
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4 V6 C8 E; U, }+ ~7 H4.蛋白、生粉及生油混合成的蛋白漿，放入生蠔沾上漿。. l$ Q, Y5 }/ r6 _3 O/ C K
8 @+ g0 o/ a7 s5 T/ N3 ?公仔箱論壇5.燒熱鑊落油，下生蠔炸至金黃色，盛起隔油，放在西生菜片上，淋上汁醬，灑上紅椒粒即可。
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$ d! ^5 ~3 K5 ]( @8 I( t+ [: P2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶蠔較新鮮蠔大隻，蒸完再炸亦不會變太細小，賣相更佳。
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發表於 2011-2-5 05:37 AM
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發表於 2011-2-5 05:41 AM
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