材料
( M3 O( ]5 ~$ |3 q- d R5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇（切粒）/蟹肉/煙肉（切粒）/鮮鵝肝（切粒） 1両、螺肉（切粒） 2両、洋葱粒 10克、響螺殼 2隻、西蘭花（已熟） 2朵、麪包糠 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d2 U3 r6 E' Q7 p
( B! B: ?- x' @2 D4 [5.39.217.76醃料tvb now,tvbnow,bttvb+ M/ \+ w; x$ L. O! s
鹽/糖/生粉各 1/4茶匙5.39.217.76$ q, S$ L2 }/ q( j
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醬汁% \& ~( l' q7 C
椰汁 20毫升、生粉水/水各 2湯匙、咖喱粉/老抽各 1茶匙、鹽/糖/雞粉各 1/4茶匙+ a0 a4 c4 ?- y b
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1 n8 [3 O3 }( j) {" i# P6 Q5 {公仔箱論壇做法公仔箱論壇- l1 T) N2 z. F
1.螺肉加入鹽、糖、生粉醃 5分鐘，汆水撈起備用。蘑菇和蟹肉分別汆水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s$ d q# [; |
2 w$ S- j4 k1 o ]公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，以中火將洋葱粒爆香，盛起備用。煙肉下油爆香，加入鵝肝粒同炒，下洋葱粒回鑊，加入咖喱粉、水、生粉水炒至稠身。
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! y' ~# a7 w% J D3.加鹽、糖、雞粉和老抽調味，下蘑菇、螺肉、椰汁繼續炒至收汁，加入蟹肉炒勻成餡料。- J2 E- R; ]* _7 k- G2 f1 p% O X: u3 d
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4.將西蘭花塞入響螺殼墊底，加入炒好的餡料，表面壓上麪包糠，放入預熱至 150℃焗爐，焗 4分鐘至表面金黃即可。% r1 ^6 v7 ~( X( m' F0 H
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想表面更香口，可在麪包糠中加入適量的芝士粉。
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發表於 2011-2-4 05:35 AM
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