材料( ]* S! i8 S7 _* ^, _* W# C" c
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克
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調味料0 h" q: F- J$ f5 t) H( |% o
鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙
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6 f7 k% w) A* q |6 n5.39.217.76做法
M& ~. r* q# ]* m# K9 b. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。+ I( C i8 j9 U+ [( W# U; Z
2 W# Q' e* M7 p9 d7 j5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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9 T3 I- E+ c P士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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