材料5.39.217.76 ~' D+ h2 H; {, B& d
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克tvb now,tvbnow,bttvb2 L; V/ D( P4 C1 M
1 I& v8 O2 H) _) Q2 N& @/ b8 ?調味料
* S' O4 L7 ?8 ~+ x Etvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙5.39.217.760 f# d$ d( F. [
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做法
' k* `' m7 C2 h, |5 h! A( s/ r* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。/ {0 q( h* Y/ G8 v1 R4 h, d) F, R
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3.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a: K6 Y9 v2 b3 p a5 M
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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