材料" J8 p2 k5 d- g) q/ B0 j) A
冬笋（切件）/泰國蘆笋各 80克、冬菇（浸軟） 168克1 h" @ N4 v6 i1 D
4 y5 M" x) m: e1 b4 Q. \( y( `tvb now,tvbnow,bttvb調味料
' _- ]3 ^& j% }+ h U公仔箱論壇鹽/糖各 1/2茶匙、齋蠔油/生抽各 1茶匙、生粉水適量、齋湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, W2 S+ w! v. V8 m
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公仔箱論壇. N5 x: i: _$ x, {- R* |
做法
$ G6 I9 t* R1 [1.煲滾水，分別下蘆笋、冬笋汆水，撈起。5.39.217.767 i' W t6 P0 a. C0 w6 E% R% V1 U
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2.開大火燒熱鑊下油，倒入齋湯，下冬菇、冬笋、糖、生抽、鹽、齋蠔油炒勻，收中火燜 10分鐘。
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: ^0 P6 I; ~+ l6 s8 W5 R- C, n5.39.217.763.最後加入蘆笋，煮約 3分鐘，埋生粉水芡。4.將蘆笋上碟，放上冬菇、冬笋便完成。
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$ c. e& H5 \' n% s* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r3 m4 r) ]8 ~. d/ z7 {# b
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- _. E' R) b( H/ ^0 {, i) H7 @: b士留意冬笋要揀尖端部位烹調，入口較嫩滑。5.39.217.768 j4 [- P2 [$ V# O2 Z" q
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發表於 2011-2-3 05:27 AM
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