材料
: F8 Q7 ]* d. s$ P8 x公仔箱論壇鮮冬菇/日本野菌各 68克、素雞 180克、生粉適量
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調味料
9 {4 S! l+ K( Y, l5 a" _公仔箱論壇鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、素雞粉/老抽各少許、齋湯 200毫升、生粉水適量
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. Q$ T) y" ~3 w. R" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.761 R! i3 K; D5 Q
1.素雞切件，拍上生粉，備用。
( _; |3 ^* f8 m- M$ A) d( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# T4 X* I! _ z8 p T. x. Q! {tvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 80℃，下冬菇、日本野菌走油，撈起。
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3.再逐一放入素雞，炸至金黃撈起。5.39.217.76; y1 q( ^: V( R
; n( ]# \5 q* z$ K& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火，燒熱鑊，將齋湯下鑊，放入冬菇和日本菌菇炒勻，再下素雞，收細火，下糖、鹽、素雞粉、老抽兜勻，下生粉水埋芡即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb1 C/ v5 S* k" v R' K! @0 x1 s4 }
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* j& j" J2 W# X' N$ q野菌不可燜得太久，否則會韌身不爽口。5 w# t, u% W2 x3 g
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發表於 2011-2-3 05:26 AM
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