材料/ {1 ]& Q- ~9 Y5 u
日本南瓜（挖空） 1個、竹笙（切細件） 18克、榆耳（切細件）/素蝦（切件）/蘆笋片各 20克、冬菇（浸軟切件） 25克、素鮑魚（切件） 15克、素帶子（切件） 30克、甘笋片 8克
5 R5 |1 D1 ]4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ j1 e( _! h7 d* Dtvb now,tvbnow,bttvb齋湯材料
& [; U6 l' Y, }1 Z; t/ q公仔箱論壇大豆芽 200克、甘笋 180克、冬菇 28克、紅棗 8粒、陳皮 1塊、金針菜 20克、水 2公升
, `) @' q- T5 v. S' B9 g+ i5.39.217.76
' l4 d/ K+ o$ [/ t4 q公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ P4 j* [/ n4 |0 ?5 b
鹽/糖/生抽各 1/4茶匙、老抽少許
3 E5 \' B5 x E# \; M7 w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B. K/ }1 K) h9 Y, L3 o
1 j: g3 [ G* X% b公仔箱論壇做法' i- `9 o. d" a( G6 u7 k4 S
1.先煲齋湯，煲滾 2公升水，下甘笋、紅棗、冬菇、金針菜、大豆芽、陳皮，滾起後收細火煲 1-2小時。5.39.217.762 h$ x% k; K! R: Q h9 W g4 u
( n3 @6 g; u- s0 b3 o# s4 `公仔箱論壇2.煲滾水，下素蝦、素帶子、素鮑魚、榆耳、冬菇、竹笙、蘆笋片、甘笋片略汆水，撈起，放入已挖空的南瓜內。- m1 B5 t5 ?! w8 w) E g8 J
5.39.217.76( q5 Q! I+ A, O/ c, _, _
3.將煲好的齋湯，注入南瓜盅內，下鹽、糖、生抽、老抽拌勻。5.39.217.767 U4 ?2 K: U$ p6 ^1 L
& Z) R# e1 {/ J7 u8 h公仔箱論壇4.燒滾水，放入南瓜盅，以細火燉 1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# h2 O( U4 {" W3 x
) ?1 p" v. @1 ?, n6 k# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# U( u5 F( |5 W/ r8 y4 F
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 L' b+ j `7 _; i8 F% C
南瓜揀硬身帶青色、不太熟的，因太熟的話，燉後會走樣。" i" a, j# z: w8 ~: {
|
發表於 2011-2-3 05:25 AM
| 