[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）
# ?# g, N8 S* m, g9 Z5 Q" Y. ~公仔箱論壇新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、( X, _& b  P, a) S) v, _
作法：
! @6 |4 [: s- L- [: i1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。
8 O# }* I, q( ?( L, ]  ^* z2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 6 j( z: t& I* B- Q- P' D5 Z2 j
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。tvb now,tvbnow,bttvb5 |! ^0 u# B/ N. o
4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good