材料：（中等纸杯6个量）公仔箱論壇# n5 N, l6 s: |2 r9 f
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、
% n( l, I# W- q( h6 m9 z作法： 5.39.217.76/ }* X! s" v7 f n# `
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。
+ y! b. a& D+ q3 m公仔箱論壇2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。
$ t8 B) s; c. q5 k4 j3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。
# C2 R7 B' Q( ~2 K9 r8 S5 D* b公仔箱論壇4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。 |
發表於 2007-8-2 09:35 PM
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