材料6 R, t0 r2 C' Q+ r* ?8 X4 ?
實豆腐……3杯$ ?& ?, ]& M+ f4 ^
腐皮……1張
+ j6 p' E2 K: G( @! g+ M5.39.217.76甘筍碎……半杯tvb now,tvbnow,bttvb: C9 X0 e0 U" I ?/ O6 n
新鮮冬菇……半杯公仔箱論壇" x! k8 j* G0 B1 B- A
馬蹄……6粒tvb now,tvbnow,bttvb; A* m; @; H' Y1 J3 t) U3 H- A
小唐菜……10棵
! e/ ]; G& L" I2 a/ R薑米……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 v( E6 S4 k; f& q
芫荽碎……2湯匙
, b! w9 }3 t/ [. K4 J5.39.217.76
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7 W5 {0 D; O1 D, T4 @4 H7 vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. M. \9 k' @3 atvb now,tvbnow,bttvb鹽……1.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U) z/ m8 E! C
粟粉水……3湯匙5.39.217.76+ [) @1 R9 e) Q1 G4 u! k
天然醬油……1湯匙
8 k3 S8 v7 }1 n" }6 k: S天然蜂蜜……半湯匙6 P. B# ]% y- h; _9 X7 _
) C" {* D0 d% N1 q. f5.39.217.76
- m) F/ h6 i% M" l2 Z' l製法5.39.217.76( V1 U! n: \& k+ H' |& |
1.實豆腐洗淨，瀝乾水分，壓碎；腐皮切絲，鮮冬菇和馬蹄洗淨，分別去根和切碎。小唐菜洗淨，只取莖部，汆水作裝飾用。
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2.所有食材和調味料置容器中拌勻，放入預先已覆蓋保鮮膜的大碗中壓實，於沸水鍋中蒸20分鐘，取出，扣在碟上，再煮沸粟粉水均勻澆其上，即可 |
發表於 2011-2-2 09:03 AM
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發表於 2011-2-5 07:29 AM
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