[中式食譜] 太極珊瑚姬松茸

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材料" ~8 i* p, s0 v$ U) d# D
豆苗 450克、姬松茸（已浸軟） 75克、冬瓜（切幼條） 150克、甘笋茸（已熟） 75克、北菇（蒸腍） 2隻、雞湯 600毫升、薑汁/米酒各 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x  r. ]8 ~5 n
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調味料
! D' x7 O5 k- ^8 w, {/ Y# A. g0 J. n5.39.217.76鹽/糖/雞粉各４ 1/2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb  s9 w; L: G  I0 D
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/ r" {  E1 ]$ C1 Y1 k1 m做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J, O; f0 f8 o
1.米酒、薑汁拌勻成薑酒備用。tvb now,tvbnow,bttvb! V3 m+ ?, C  T8 e# m+ m, @0 S

' ]: v# Y3 }" Z( B# M' g$ Q# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下薑酒、豆苗、雞粉、鹽、糖各 1茶匙，灒少許水炒熟瀝水，盛起。5 N! A- X/ [) N+ \$ q: y" u
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3.另燒滾水，下鹽、雞粉、糖各 1茶匙，放入姬松茸、北菇煮約 3分鐘煨入味，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( O$ @7 X& ^3 {; }) |

: i9 j% e2 q+ w, ?) o公仔箱論壇4.另燒滾水，下鹽、糖、雞粉各 1茶匙，下冬瓜幼條汆水盛起。
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0 v  I! U9 ^- m$ Y) \- @tvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊，下 200毫升雞湯，鹽、糖、雞粉各半茶匙，將冬瓜幼條回鑊煮勻，埋生粉水芡，盛起。
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0 C# Q' D0 x6 u* J& ~. U2 utvb now,tvbnow,bttvb6.將 200毫升雞湯下鹽、糖、雞粉各半茶匙、再下甘笋茸煮勻後埋生粉水芡，盛起。
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7.再燒滾餘下雞湯，下鹽、糖、雞粉各半茶匙，以生粉水埋芡盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k& u2 A- R9 u
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8.將豆苗鋪平於碟上，再鋪上姬松茸，將冬瓜幼條淋於半邊碟、另一半淋上甘笋茸芡，每邊放上一粒冬菇，最後淋上雞湯芡即可。
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