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發表於 2011-2-1 11:53 PM
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想保持茶葉的營養、味道和香氣，沏茶的水溫最好在攝氏七十度至八十度之間，5.39.217.76# Z8 K" u; i4 d
3 b7 z& {( S7 J; A4 J6 C4 btvb now,tvbnow,bttvb因為茶葉中的氨基酸對人體有好處，它在水溫攝氏六十度時就會溶解出來，如果水溫過高，茶的味道就過於苦澀。5 h5 i: k8 d% [& B! X) n: t4 m
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沏茶時一般先將滾水灌入熱水瓶，然後再沏茶。 |
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