返回列表 回復 發帖

[甜品] 開心曲奇(開心果仁曲奇)

材料公仔箱論壇' L' ]% O+ r7 h' z. n8 A. N5 m
無鹽牛油(室溫放軟)/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉(麪粉)適量: q/ {# r6 D# v1 P

) `* }+ F* e$ Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- C$ @  q3 {( q4 v) I4 B
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e/ p9 w- Y* O! R+ |
1.低筋麪粉倒入隔篩,下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
- g5 N2 k9 m, eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% |( H/ S! t. L* `) n
2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中,用手搓勻後,下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻,加入開心果肉撈勻,靜待 10分鐘。
' G. m  n+ z7 ^5 ^4 {tvb now,tvbnow,bttvb: G; c0 `8 m+ E# @5 }; e7 P0 x
3.枱上撒手粉,將麪糰分成 28份,排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓,放入預熱至 180℃焗爐,焗 15至 20分鐘,取出冷卻便可。tvb now,tvbnow,bttvb* [8 ?* O3 U+ O

  t% w% P8 V' K% Stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, }- S7 E: K  A5 r: t
貼士公仔箱論壇  B  v, }0 _6 S; k# X
加入麪粉後切勿搓得太久,以免麪糰起筋,做出來不夠鬆脆。
返回列表