材料
$ c: Q* Y* R- E/ {9 ~+ o# g) C1 D* B無鹽牛油（室溫放軟）/糖各 150克、低筋麪粉 300克、鹽/梳打粉/泡打粉各半茶匙、雞蛋 1隻、呍呢拿油少許、開心果肉 50克、手粉（麪粉）適量公仔箱論壇' N$ n7 j% u L
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做法8 j9 s. G: b. ]$ i8 R. i# g
1.低筋麪粉倒入隔篩，下梳打粉、泡打粉一同篩入大碗內。
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! a6 I) d. G4 X3 ? p9 F |+ [' {2.無鹽牛油、糖、鹽、雞蛋倒入大兜中，用手搓勻後，下呍呢拿油、麪粉混合物搓勻，加入開心果肉撈勻，靜待 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z9 M3 a# x) n: K1 {8 G7 N
3 U6 M1 e7 z/ W公仔箱論壇3.枱上撒手粉，將麪糰分成 28份，排在鋪有牛油紙的焗盤上略壓，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15至 20分鐘，取出冷卻便可。6 d8 R8 y+ U: R' }2 G9 d
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2 U% c# M/ Z+ Q0 {" o5 W* U7 j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
! L* K( Q7 }7 B* M' A* i公仔箱論壇加入麪粉後切勿搓得太久，以免麪糰起筋，做出來不夠鬆脆。 |
發表於 2011-2-1 05:17 AM
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