材料
# d2 o( f3 c# b% e' H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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做法
) A3 p& m+ g) R9 f0 F1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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1 s& Y! [* q& M* g' k* C$ E5 j2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。; }0 ^8 B8 n1 v5 Z8 I2 m
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3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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7 P, r$ j! [" b8 ^1 t5.39.217.764.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。公仔箱論壇+ Y Z$ ]0 L# o7 L6 N3 \
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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