[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料/ Z+ ]* G+ r- M/ s6 i
红甜椒5个(约1kg)、$ p- g. s0 U' j4 h( U% b
细葱1把(约50g)、tvb now,tvbnow,bttvb5 d; r$ Q8 Z6 v* X9 c
鲜乳酪400g、5.39.217.76; Y: g$ V: w0 [" x% C0 ~5 q
现榨柠檬汁3汤匙、
7 Y+ f8 k$ W) g* i8 \液状鲜奶油200g、
0 p6 [- C6 {. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜瓣2个、tvb now,tvbnow,bttvb. T2 F  Q- ], G( u$ n8 ?
盐1汤匙、
) p' T; J: b3 ]( y2 F+ L; l5.39.217.76现磨的黑胡椒1\2茶匙、
2 {& U+ l8 x; N: y, x3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁片100g
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% O% E7 B& H! R" [6 u9 E% j5.39.217.76操　　作:1 U7 p8 ?; B2 p
1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
5 o% n/ s8 K) P7 f& a) L! ?# K2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。
  V) z# b) U3 h5 f% p4 Y6 ?* Btvb now,tvbnow,bttvb3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。
( @' b& U& u* l( M+ O4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。+ R- U3 Q3 B" V/ P$ v8 g7 g0 Z
5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。5.39.217.76: i6 F( j# {& |* N

) o0 `/ w2 ~% P9 A' a! otvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]