[西式食譜] 乳酪甜椒船

carmen_girl

配　　料+ Q! A; U* h' B9 J( T3 [# s; n) `
红甜椒5个(约1kg)、
; b- L0 B1 |8 d7 I( {5.39.217.76细葱1把(约50g)、/ Z. A/ j6 v+ v# h+ Z6 ~
鲜乳酪400g、
2 @" s7 @/ ~' Q/ G) P公仔箱論壇现榨柠檬汁3汤匙、5.39.217.763 {! h: A' @, o/ z; v* \% Q+ m
液状鲜奶油200g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T7 T# M' w7 `( y+ X5 R
蒜瓣2个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, c' k7 U) `6 `5 E
盐1汤匙、
3 l6 Z) h& w. v# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。现磨的黑胡椒1\2茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& e/ e, ]' ~+ Q: n' q/ w4 B- U
杏仁片100g2 B: B( c7 \) _8 j, V: ]
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操　　作:
% a% a, P& y+ ^1 K% K  A4 ftvb now,tvbnow,bttvb1、先清洗红甜椒，由上往下对切，去子及纤维，将每半个甜椒再直切成三片。细葱洗过后，沥干，并切成长段。  
& @* I$ D: T1 O" {5 @+ S2、将鲜乳酪放入大碗内，倒入柠檬汁后搅拌。把鲜奶油打发至凝固状，再与鲜乳酪混合在一起。tvb now,tvbnow,bttvb; [7 A/ ]( m7 g
3、剥去大蒜皮，用榨蒜器碾碎，放入鲜乳酪调料中，再度搅拌，用盐和黑胡椒加以调味。: \, t* b# v% \" M
4、将步骤3的调料灌入星型口的挤花袋中，然后挤在红椒片的内侧。
; p: a" a" t- A0 P8 [公仔箱論壇5、在不沾锅的平底锅中烘炒杏仁片，至呈浅咖啡色，然后将杏仁片均匀地撒在红甜椒内的乳酪上，最后以绿色的细葱做装饰。
% q- ~) P" L8 l6 A  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z) m# ]+ _% D
[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-1 07:14 PM 編輯 ]