| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 " }0 }! K" M4 l
鱼浆 1/2斤 , ?+ |4 D5 t% v: F
猪肉(带肥肉) 1/2斤
2 @4 l3 T; _7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗
* v- y$ p& _* Y# s5.39.217.76豆腐皮 3张
! c% }. {/ l. c3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱末 1/2碗
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3 M( H4 f! f/ M' p# ~$ v& l酱油 2大匙
3 E' Q5 Z8 S n6 r. ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1又1/2大匙 5.39.217.76' l. `3 h6 I3 n5 M$ Z; c0 r. R8 f
味精 少许
# p, M' w) m/ }7 l- v盐 1/2小匙
Y1 c, N X$ j1 ^$ c5.39.217.76肉桂粉(或五香粉) 1小匙
9 T$ l% g1 O4 d2 x5 l公仔箱論壇太白粉 2大匙公仔箱論壇. O9 n7 K3 f" d3 z4 X1 A
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
5 G8 i9 s& j4 R+ c% i H# G5.39.217.76(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
# Y& g9 E: E2 x8 x3 e9 \tvb now,tvbnow,bttvb(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 公仔箱論壇/ K) i7 s/ d) s$ ^$ Z
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 - S* S0 m e& @/ c4 [2 M/ D
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b, S9 q1 d: B% e, r) }9 j
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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