| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
7 w# c& ]! p8 t/ ]* O4 F/ s9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼浆 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H5 A9 w: x( z2 }) D: l, k
猪肉(带肥肉) 1/2斤 5.39.217.76/ u( X) A( q4 P, f, M# z
荸荠(切碎) 7颗 7 e+ P& f6 x' _* K
豆腐皮 3张 tvb now,tvbnow,bttvb c: e2 r& f/ f8 Z
葱末 1/2碗
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酱油 2大匙 ( o9 `4 J6 ^ V, {5 t
糖 1又1/2大匙
/ S/ e0 d* i E& H" f味精 少许 公仔箱論壇3 Y) e) l/ ?5 m: `$ r: n" ?
盐 1/2小匙 公仔箱論壇( ?3 i) ^0 y* a2 g' n$ O5 C7 y. Q9 t& J
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 7 R( {8 V0 e$ Y) D g; N
太白粉 2大匙5.39.217.76* O- X. u' ]# O+ O/ Y
5.39.217.765 o# @0 @9 f& C. @- s0 n
| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇/ }. J) H' ?# @& O: Z2 b( W, _$ P
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R" v; V% m ^/ l
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T% x; K0 g0 V% |# g' s2 I' `2 n9 B
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
3 }+ V' a1 E8 O, H. d! M2 i; Y5 mtvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。' g) K# P- C' q4 E0 i" F
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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