| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
; Q8 D# O) s2 W% L4 h L鱼浆 1/2斤
) A# A% ~. F4 Z0 q. N" j4 q* V猪肉(带肥肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ W& k- _3 e( }( L4 m
荸荠(切碎) 7颗
1 v; R* I7 {& o* R: T0 `豆腐皮 3张
/ z. p' p/ Y: k# v0 ^葱末 1/2碗
2 u' ^; c) @* Y, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^7 h7 ]9 v2 K/ S1 _# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) u, c# }+ M- R: D' f! G" m% U
糖 1又1/2大匙
/ Z& Z& I6 i4 `' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 少许 tvb now,tvbnow,bttvb% M, q$ y% j F) H8 G, a0 _
盐 1/2小匙 4 Y. y% _3 Y& L& A3 D2 q! l
肉桂粉(或五香粉) 1小匙
$ l( e, i z: E& g: S1 E! ^! H1 Y公仔箱論壇太白粉 2大匙
& K# v3 E! z! i! u1 ^公仔箱論壇
7 h' s4 c1 f2 {, U9 d/ X' J9 f| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 tvb now,tvbnow,bttvb% v- Y1 z4 _) p. s3 t9 G9 M
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 6 a7 e! ?: { a: S! ~3 S
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 8 c( q" e+ c$ U' W9 e+ n9 b
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
4 F$ T& Q! e# v& x% \+ U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb5 \: ?. H( m4 P" q" n
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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