| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤
2 a: q, A9 I- u) O- y2 T$ H8 Ttvb now,tvbnow,bttvb鱼浆 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 U2 W' Y, E3 i5 `
猪肉(带肥肉) 1/2斤
; c$ h3 \3 f: S: y' g, t! S. x- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗 2 b. P$ x4 ^9 L
豆腐皮 3张
+ a/ q% O) e) |) S6 f2 V公仔箱論壇葱末 1/2碗 , L, f& h, Q/ C" x$ Q
. [6 Y7 s" b- _# u; z( w4 X: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb. ]! \4 Q3 l' K5 a; B, y/ ]
糖 1又1/2大匙 ! x9 |% f: }( [$ h. ~
味精 少许
7 z; Z; p4 {1 c/ m1 ^) ?4 ^tvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙
9 n8 Q2 k1 S1 G0 Q0 J, z肉桂粉(或五香粉) 1小匙
) \" E4 N$ Q* s" L5 @! l& K" Q公仔箱論壇太白粉 2大匙
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| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。
- w0 \# [' c8 O% K9 d$ |公仔箱論壇(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
8 ]0 l( h5 W/ q6 v" Q$ E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。 4 I0 V0 Q8 R R: S8 z2 J
(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。 ! f8 S4 I, e$ a3 R) O
(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。tvb now,tvbnow,bttvb8 h! y- o& S' D
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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