| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- F+ Z% [- ~8 r3 u
鱼浆 1/2斤 公仔箱論壇+ A; [1 c& ^9 s
猪肉(带肥肉) 1/2斤 公仔箱論壇" F! |) d5 E3 |- s; [# W
荸荠(切碎) 7颗
6 r. e. }8 V" [) ?豆腐皮 3张 1 V; C/ D) _/ r% I3 N
葱末 1/2碗
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酱油 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* o! \" ]$ w ^
糖 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t d% H% }; A; A# n! o% s1 \
味精 少许
9 G0 U3 r2 \" L9 j" w6 T" Ttvb now,tvbnow,bttvb盐 1/2小匙 5 o8 [) {* S, u$ y! ]6 x V
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 5.39.217.76( k. E/ q$ E2 J: k
太白粉 2大匙
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9 h- G4 j" ^/ M# d5 [9 \0 ^* f| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇, [& U5 t* H, g% R; u- G/ t
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。 * O5 O) z% n: C! S
(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
" }1 I2 j! R9 t$ X% D% I w4 U6 v3 R(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
1 i! ^8 s \8 k) O: Mtvb now,tvbnow,bttvb(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。
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+ T$ ]" q& C. i9 }: b5 F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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