公仔箱論壇. e. @% I, j% d% j3 b. O4 p- T
: r/ a- v; }1 h8 y% r5 w& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 【做 法】 | 1.藍莓果汁和藍莓果粒及砂糖Ａ放入鍋中以中火煮至滾沸後，陸續加入檸檬汁以及白蘭地。tvb now,tvbnow,bttvb" }2 G$ ~6 D ?- m8 Q5 u' Q$ a# @
| 2.動物性鮮奶油打發後與作法１混合拌勻。
6 W/ j# d) n+ d [ d% q5.39.217.76 | 3.取砂糖B和水入鍋以中火煮至120℃後，倒入稍微打發的蛋白迅速打發至濕性發泡，再加入作法２中拌勻。+ G, P% I) X1 H$ Z& p
| | 4.準備４個杯子依序將作法3倒入杯子中並以抹刀抹平，完成後置於冰箱冷凍至凝固，取出塗上藍莓醬並擺上藍莓、茴香並撒上少許開心果碎裝飾即可。 | | 【備 註】 | | 份量：4杯 |
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發表於 2007-8-2 02:33 AM
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