材料
s/ r E2 e2 m+ z& K4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克
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5 P: u: ~" l! I; z( e) V/ y# P皮料5.39.217.760 i5 J& i% {* h5 d5 k& o
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 z) a, n4 m3 d8 ?4 h
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做法公仔箱論壇( T/ O# N1 L, K4 a) H, s5 \3 f
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。
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2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
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4 g9 K+ G9 H o5 v5 t$ Mtvb now,tvbnow,bttvb4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。" `$ U; C+ u8 B4 O: N2 m, J0 Y
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5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。5.39.217.76 G: N& O7 j0 J6 S, a, l9 u! u8 M
2 N' [9 \$ M4 |2 b! u; I公仔箱論壇6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。5.39.217.76' B6 k) J# j5 e% u8 `" v
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7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。5.39.217.76/ ?3 l4 Z1 D; ?' ?
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, |7 H% V+ y$ X4 `+ h" k( D( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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