材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s F ^, j6 b( i+ r
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克5.39.217.76$ _* Q% I7 z# r4 R0 r; D: ~
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皮料
, f: b6 F" S$ N& W: e, ?/ [公仔箱論壇番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y K3 [$ A) n% d
1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) u# V+ |0 y9 a1 o" i; u
4 o; K3 W {: k( V2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。
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8 _3 B* H# i7 F5.39.217.763.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。公仔箱論壇2 ?- [/ S/ U" g" [/ l
, }6 {9 N. e; K4.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
6 B2 g1 y$ R: j9 X8 j a) h2 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a2 a5 S4 @5 s$ r% m
5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。! y0 _ M8 m/ F7 ]
! R: q: ?9 L4 e% A8 @) @! q4 G; mtvb now,tvbnow,bttvb6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。
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J, K" Q( v! ]- p公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
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炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。
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發表於 2011-1-31 05:16 AM
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發表於 2011-2-11 02:11 PM
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