材料' k9 o6 e9 M3 O. f
白芝麻 1杯、黑芝麻 4湯匙、豆沙 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^) g/ s" a! b4 B8 h; {8 f! y
! c, I5 H, L7 N' l3 g- G2 _
皮料5.39.217.76' ~ I3 e% [9 R
番薯（蒸熟） 400克、糯米粉 240克、香蕉 2隻、糖/水各 3湯匙、油 2湯匙
6 s8 V1 R% k4 o' M( t+ k
1 | J/ d' _, Z
" B5 D4 w8 B0 H6 h, ]( V公仔箱論壇做法
- N- z% \7 j3 D) b1.黑芝麻、白芝麻混合，備用。香蕉去皮壓成茸；番薯去皮壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X! D& T; D4 u8 { K
4 [6 w- l6 E2 _7 `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸、香蕉茸拌勻，撥開中央，加糖、油拌勻，分兩次加入糯米粉拌勻，加水拌成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {( C3 ]; H9 E& T* F
7 b% ~" f0 S9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑，備用。
9 v. A9 @6 N6 i& z公仔箱論壇
- L1 n7 g7 n8 e( h" ~: S9 p; q. y5.39.217.764.豆沙用保鮮袋包着，搓成長條形，除去保鮮袋，切成數小份。
, @$ |/ E' L/ R& V) i( a' ^公仔箱論壇5.39.217.76$ n/ q, B- t0 T) m$ P+ H
5.粉糰搓成長條形，分成數份，略壓扁，再包入豆沙餡料，搓成圓形。' v. J% Q, K6 G G( ^
# ?0 F2 w+ l# @3 Vtvb now,tvbnow,bttvb6.沾濕手心，輕力搓圓粉糰，再滾上黑白芝麻。& V, k0 e8 P4 M5 K
; c6 N- s/ g, v _" C; W公仔箱論壇7.開中火，燒熱油至約 90℃，放下煎堆炸至微黃色，炸時要不時翻動及輕壓煎堆，然後轉大火炸至金黃色，撈起，用吸油紙吸去油份，即可。
3 L y& U/ D: Q3 y {公仔箱論壇公仔箱論壇' C/ s% Q+ [4 ^3 T; I* r
3 D: U& S+ G, C4 ~' H- T% h( k- G
貼士公仔箱論壇8 o# f2 r7 l6 ^7 d
炸煎堆時，用鑊鏟輕力壓向煎堆，可令煎堆脹得更大。5.39.217.76" ~( y; k9 {# p6 M& T6 b: o- {
|
發表於 2011-1-31 05:16 AM
| 
發表於 2011-2-11 02:11 PM
|