返回列表 回復 發帖

[甜品] 椰汁糖環

材料
/ s3 I7 a8 B5 U- k5.39.217.76麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋(拂勻) 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升
+ B8 P) q# k" A6 B& s9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \7 r1 Z/ _, ~* f! a+ d
! I8 f$ [* u6 \/ j) w0 w8 I  x
做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F2 S5 v/ a; C4 t1 b# A; {/ M. U
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中,在中央撥一小洞,加糖、椰漿、淡奶、蛋漿,邊攪邊加水拌成稀漿,過篩後備用。公仔箱論壇/ r" k. ~% C3 b" M

* f2 R5 Z1 V5 m2.開小火,將油燒熱至約 80℃,將糖環模下油中浸熱 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) F% g5 B  t

* E3 e# C9 d3 G  |) `" j# ^" CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已浸熱的模浸入稀漿內,浸至漿液到達模邊。tvb now,tvbnow,bttvb% e. ~( S% c$ S" v) c1 m
tvb now,tvbnow,bttvb/ ]' }" a3 q( \
4.開中小火,放模入原鑊熱油中,炸 1分鐘,輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出,炸至金黃色,撈起瀝油,攤凉即成。
: c0 E' H& k) w4 k! B0 |/ E+ Ntvb now,tvbnow,bttvb
# F  A+ v1 N9 {6 H- J2 p) F. U
  ^, E, [# s! ]9 q4 z% U; Q3 i' G貼士
7 o2 ]5 ^! O: Y+ _5 S6 K5.39.217.76糖環模要放入低溫油中,開火加熱 8分鐘,炸時糖環就會更易脫模。tvb now,tvbnow,bttvb: l' ]3 S1 W( H6 [. C7 o: O% A# O
返回列表