１、炒鸡蛋时，加点儿白酒，炒出的鸡蛋会更松软芳香。 x' `- ? [; n
. V2 X9 G; D" B \ @' qtvb now,tvbnow,bttvb ２、当红烧羊肉开锅时，倒入少许白酒，可去除膻味，并有助于将肉炖烂。公仔箱論壇! w) S1 _ C6 z# `& K6 r: W
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３、洗鱼时弄破了苦胆，若立即用白酒洗刷，就不会有苦腥味了。6 ]" A. W( R# e8 ~
; E8 i+ r* o [- L: y ?, P2 | ４、在烹调脂肪较多的肉和鱼时，加一杯啤酒可去除油腻味。" N+ f7 R9 _) Y# p' N- F
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５、用油煎鱼时，向锅内喷上半杯葡萄酒，能防止鱼皮粘锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q% A! p! K4 r8 Y
! O" f5 T3 K% P0 _3 ^2 g9 @6 W4 F ６、做菜时，如果醋放多了，加一点酒就会调轻酸味。5.39.217.76" X, L B( Q' R. `! `+ j/ s
9 q$ z- r* Y& L+ h公仔箱論壇 ７、在冰冻过的鱼身上遍洒米酒，鱼很快会解冻，且不会有异味。
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) M, T5 r# D+ d6 c公仔箱論壇 ８、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。 |
發表於 2007-8-1 11:44 PM
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