材 料】 ) r, P/ V: m' ^1 l0 p
牛肋條 600公克 8 L5 a; f' s0 ?8 L% z. j* J' ]
南瓜 1/2個
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牛高湯 2500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb. V+ Y' A5 T! w
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb: o* o: z+ Y4 E! q
淡色醬油 3大匙
( v1 F9 O1 `7 z5.39.217.76糖 2小匙
( o; E8 u3 i( W- Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量 5.39.217.76! y+ j L) h7 r. s
【做 法】
! |- v1 u& F3 d+ S5.39.217.761.南瓜切片;洋蔥切絲;牛肋條切小片汆燙備用。
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2 ~' C) H! |' u7 Y- n2.取一湯鍋倒入牛高湯後,加入淡色醬油和糖,並將湯汁煮開。
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3.再放入牛肋條片以小火煮30~40分鐘,再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30~45分鐘後,最後加入鹽調味即可。 |