[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

nt1972

材料
, T* L6 [; T( v; @' L* b琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克公仔箱論壇" Y0 F  \3 U) w: d  h

2 o3 a$ Q$ r4 L5 X' [: D9 Y, d# ztvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb9 J0 F' i/ t8 Q( E$ h4 t
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
1 R" T) @/ }" E* O5 ?1 x
9 M# i7 I9 |+ T- `5 z: ?, ^$ w, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 h2 n- m: X5 L2 S5 z公仔箱論壇做法
  I4 y+ g, `9 s) D/ h5 s1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
* t3 Z3 J( \, G6 G. i5.39.217.76公仔箱論壇3 D7 i8 e' j) y
2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
  C2 J& i2 p8 U; r; T+ _, j3 {! n1 Ttvb now,tvbnow,bttvb7 z  t4 T. z: d/ a. e
3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。" {" k; t- S) P, T  C
5.39.217.762 Y$ @8 K( e8 J6 Y

: s' d3 v+ B/ k  ~1 w貼士
, U! @8 _/ b6 Y7 D# \$ c$ T( J釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。