[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料  Z4 w7 l' B/ |+ M* ^$ W! i
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克5.39.217.762 B2 h' n1 \$ y7 j+ P$ ]! l! D

6 x7 o+ G, k3 q4 W! d芡汁
) ]1 W8 L; t' n, r$ y* g9 \公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 a7 Z$ T& Q# u. y& y
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做法公仔箱論壇  J9 Q, v* T/ t& i
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。
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2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z8 W/ e* I5 k- o0 L
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。5.39.217.76. @: J7 W$ H; |* y: }! L3 X& D

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貼士
# c+ N8 ?" j; f" J: n5.39.217.76釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。