材料
5 ]# q& \* ], A! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯tvb now,tvbnow,bttvb- a d/ m0 f: L% ^* U4 H. Y
. v. j9 h1 o) G) i* G0 h: g3 B! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( v5 [7 H' Z& t ~
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許
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, K* t4 ]" N& Y R4 O; P公仔箱論壇做法
+ ^/ J7 p. F4 T' H) ?公仔箱論壇1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。 k2 I" ?4 M# @
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。5.39.217.76, ^$ }- W# l2 s
7 e/ R. _3 i6 q7 n3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r) D7 S, z; S
; K+ D$ R! ?! {9 S, _公仔箱論壇4.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。5.39.217.76) M' h. F/ n7 [. h; C
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5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。
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6 v7 c6 \. u6 C% z" T6.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。5.39.217.76& C9 Z) B! \6 [9 p6 N1 D2 u# q2 m9 v
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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