材料
8 P% b( i ]% U P4 r: o5.39.217.76日本冲子參（已浸發） 2條、虎蝦 4隻、蟹黃 10克、小棠菜 4條、冬菇（浸軟） 2隻、雞湯 1杯公仔箱論壇; I; A% T' N3 Y# O' I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y% F/ t) T0 }1 U7 b* e% A) J
芡汁
9 C( w! c1 ^1 O5 l鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8匙、糖 1/2茶匙、生粉/蠔油各 1茶匙、雞湯 3湯匙、老抽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s9 D0 U* j( Q5 }$ K, O: _: `$ i
公仔箱論壇, T8 N6 c1 m/ m- N ?* a4 ?
; s6 |. u" b- i5 ?+ Y* U4 \; F, S5.39.217.76做法
0 K$ q! ], `, D1 p1.虎蝦去殼、腸及頭，頭留用。將蝦肉切小粒，用刀壓爛，拌成蝦膠；蝦頭灼熟備用。
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2.小棠菜、冬菇、蟹黃分別用適量雞湯煨煮至熟，盛起備用。
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4 N5 C& N1 U* J& S; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.日本冲子參用適量雞湯煨煮 5分鐘，盛起備用。
0 y, ^5 ?1 v% D6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _! F6 ]% c% b& |2 ~* v" H4 k5.39.217.764.冲子參釀入蝦膠，大火隔水蒸 5分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T2 b3 p Q5 D) y( K! i
+ h0 P" c0 u# M. I8 L( l5.將芡汁材料拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，淋於冲子參上。. g. i; R5 j# a
, y) K% I0 H, L% W5.39.217.766.將虎蝦頭插入冲子參的其中一端，再伴以蟹黃、小棠菜、冬菇和熟蟹黃即可。5.39.217.76 U! K/ P# w8 R' E: u9 I
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發表於 2011-1-29 05:11 AM
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