材料
1 q9 D; ?% G( J5 s* c( X田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" J+ Y: @# Q3 w# \
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙公仔箱論壇' d0 }- S# ~; Y* h
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芡汁: u ^& ?1 R6 s! v2 k9 X. c
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h, N: q/ `* E' g3 z) [: }$ k
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! }# ~3 [2 {! r s- N' U5 R+ n& H' |4 v. v5.39.217.76做法
! z. Y: P" x* O8 M/ X1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。公仔箱論壇6 p+ U# g+ ~3 g4 c, U$ k. M+ r2 e# M
; N3 q; `$ l% w: G9 c3 C2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]; M9 N& t9 T% ]
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3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T* z% `% S7 j+ [
4 E0 G& `% D- M2 ~: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。& z1 P4 V. G$ H1 Z( }& @) @. g' r
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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