材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G$ A& J* D6 k
田雞腿 80克、鮮蘆笋（切段） 200克、蛋黃 1隻、薑（切片）/甘笋（切片）/鮮草菇（開邊）各 20克、木耳（浸軟） 8克、苦白菜葉 6片、紹興酒少許、雞湯適量# R! \9 C$ s2 x) r1 q* V# l
, l* V% c: a5 j! h1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
4 b8 _/ R. Z( t9 b4 F. O鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、薑汁酒 1湯匙公仔箱論壇4 Y5 C( l* |! ^. C; k
4 M0 I6 I) O5 L5.39.217.76芡汁5.39.217.767 Z2 d8 S B! j
鹽/雞粉各 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、上湯 3湯匙
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做法; r8 `4 x6 \$ W3 w) j) B% g: P
1.田雞腿用醃料醃 5分鐘，泡嫩油，盛起備用。
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$ }+ e: H2 p6 v' O2 W" _1 L公仔箱論壇2.鮮蘆笋用適量雞湯煨煮至熟；草菇、木耳汆水，盛起備用。
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6 m8 Z A& f% ]3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋黃拂勻，隔暖油坐熱至凝固。混合芡汁材料，備用。
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% [3 V$ o# v2 a' |, \8 O公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入木耳、甘笋、鮮草菇、田雞腿，灒酒炒勻，加入芡汁，轉大火炒勻，放在苦白菜上即成。5.39.217.76- M( e; P5 c# M4 F5 S) ?
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發表於 2011-1-29 05:10 AM
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