無論是看書還是看電視用電腦，都會造成眼疲勞。特別是孩子們奮戰了一學期，趁著假期應該好好調整一下，讓孩子們經常吃點護眼菜吧。怎麼做好呢？炒胡蘿蔔絲有點麻煩，枸杞除了煮粥不知道怎麼用，南瓜除了蒸熟之外也不知道該怎麼吃……
. u/ m0 T/ ^ r. d" |3 q- u) i5.39.217.76 枸杞南瓜雜米粥5.39.217.764 ~0 X+ x9 d5 g" g$ I$ a! I! X- e
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l' w" q( v8 ?1 [
制法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。
/ h7 z9 n! E; }# E# e# L2 J: {- c 營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生，還能養眼。
9 X8 [* L2 Q' D$ t( l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡蘿蔔木瓜牛奶羹寵物美容鼻敏感Heat ExchangerBusiness centre商務中心company registration) Q1 d# n* y& h- v1 h9 x! R
原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。5.39.217.76: l" [& [& ]1 I! ?% c
制法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。
0 h/ Y5 |1 Q/ _% d* T3 L公仔箱論壇 營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。
# D s7 |& P8 T3 {: `* x: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 枸杞開心果豆漿
( Q4 T2 n; t, Q+ s( T& Ytvb now,tvbnow,bttvb 原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。7 J9 U" }) S$ V5 H/ ~0 i) @$ E
制法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。
$ S3 ^% A+ p4 X" C d8 B0 X$ x 營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。
: ~ z/ Q2 s: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟蛋拌菠菜- Y0 N' l" I# d: c4 S$ ~$ a
原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。tvb now,tvbnow,bttvb/ t+ b7 ^, |8 |2 k& M% f4 Y. m# @
制法：菠菜洗淨，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。公仔箱論壇" ]/ z2 x" O% n% j2 W) q( R
營養點評：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。 |
發表於 2011-1-28 11:07 AM
| 