[中式食譜] 魷魚

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材料
2 E& e) m1 N% R& H. c0 R8 x公仔箱論壇魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙公仔箱論壇+ y7 Z6 ^8 C5 q/ p6 m& `+ i

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做法5.39.217.76- K& D; S$ P( X2 k0 {6 A8 m) ^
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。& R  |! y) r2 ~; q
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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