[中式食譜] 魷魚

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材料tvb now,tvbnow,bttvb8 J. U% Z- V# q
魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法! d, X1 Y7 h. R1 o9 y- ~
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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