材料# I/ _6 o0 u& b. M' R
魷魚 600克、頭抽/蒜茸/乾葱碎各 1茶匙
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做法公仔箱論壇% _4 ^. V( C# y- Y r' q
1.魷魚啤水約 30至 60分鐘以去除鹼水味，然後放入滾水中灼 1分鐘。
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4 B; ~/ H- E) F6 K7 W) `2.燒熱鑊下多點油，爆香蒜茸、乾葱碎，加入魷魚，下頭抽快炒 2分鐘即可。
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發表於 2011-1-28 05:39 AM
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