材料
9 Y6 x! C% F+ Y7 C5 Z4 D乾冬菇 14隻、雞油少許、薑片/葱段各適量、鹽/糖各 1/2茶匙
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" P8 ~; p1 s1 n做法
1 U T0 E4 {- f公仔箱論壇1.冬菇以凍水浸軟身，榨乾水。( [2 B( `; u( ]- x2 [9 d$ A
! e% i( H5 k3 E. f! H1 K8 D3 E( @tvb now,tvbnow,bttvb2.冬菇加入雞油、薑片、葱段、鹽、糖拌勻，隔水以大火蒸 1小時。
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3.中火燒熱鑊，將冬菇連一半蒸汁倒入，不停炒至乾身即可。 公仔箱論壇! ]6 P: ]# R! [. j
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發表於 2011-1-28 05:37 AM
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