[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H# x8 B- l4 o- A& Y
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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) r- C  J. b' Y& V0 `- K: D. I2 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F8 i- \$ R$ M) k
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb: a9 U- X, u5 o9 j% b" X' f4 o
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2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。公仔箱論壇' O# r' X) q# K/ @. N

  q) I: ^5 q$ Z5 H5 Z1 Z1 p3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 公仔箱論壇" Z! W! M) z2 l3 t) b2 f  z
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5 c3 }8 k  z- a) J- l貼士
, C( s; B3 ~! utvb now,tvbnow,bttvb用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。