[中式食譜] 鴻運金豬年糕

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材料- ]3 n* g$ P" F/ f7 L% f  f/ ~. ?
糯米粉 172克、澄麪 26克、黃糖 112克、牛奶 96毫升、暖水 144毫升、椰漿 64毫升、黑芝麻少許
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& u! m# R3 R* R+ m' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 \/ I  I& r, h  J
1.將黃糖加入暖水攪溶，再加入糯米粉和澄麪拌勻成糖水粉漿。
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" G: x" K8 P( {2 M2.將椰漿及牛奶加入糖水粉漿中，開勻成年糕粉漿。; E9 D8 t' _0 y* ?  c
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3.將粉漿倒入糕模中，隔水大火蒸約 1小時 30分至熟透，待凉便可脫模。加上黑芝麻當豬仔眼睛便可。 5.39.217.769 b5 k$ Y) e! J$ _( e5 Y
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5 t% _) a' Q& ?# S: v" w" _公仔箱論壇用來開溶糖水的水不要太熱，太滾的水會令年糕粉漿起粒粒。