材料' x# d+ ^* ^: I
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色/ t; M7 k {8 a. b( ^6 A
- c; n3 C% L' Z7 w
凍糕& ~( E0 [# R% w+ k
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升5.39.217.76/ y. V3 _" s' z8 ?% }* H& _' r9 m+ Y
, r" C- V! E1 F& T6 h公仔箱論壇
, m/ Q- [ W* O$ Z做法
1 ]) ^1 u2 l6 |5 A, n5.39.217.761.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
! P- ^3 ~0 ^& G9 u! V! v8 |; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N7 a6 U" ~* |3 X( a2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。5.39.217.769 |6 Q/ W. a, r' }8 g
5.39.217.76; j; q2 f' B8 G# g
3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
( [: {, H5 }4 L3 O; s) x% q/ f, ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 m4 u6 v) ^: v- gtvb now,tvbnow,bttvb4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。5.39.217.76! f9 N2 C6 ^' n) w r" f5 n8 g7 V
tvb now,tvbnow,bttvb, S! l5 B! O) o, j" ]/ H- y! a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }/ Y& m# A8 X' E" c
貼士5.39.217.76: D7 S0 d) l: J) K
將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% C/ O8 _- `6 m; @
|
發表於 2011-1-27 05:18 AM
| 