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杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色5 q% o2 W c# e* M
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凍糕公仔箱論壇5 C5 F' M. i! X% q
甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升
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8 @2 R# j- e0 J3 {* L# ]/ N做法
Y2 U! C1 R0 I# U* d/ y0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。9 ^+ V$ W s8 q4 j9 Z3 E
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。; l+ \; W- B4 B; g$ W1 E1 u
' `- V2 d) r- E$ L3 y! f3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。5.39.217.767 {1 F" l ~6 y" x/ v
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4.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 T* `8 b' b- l# E
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將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。tvb now,tvbnow,bttvb; k+ p7 _; Z3 |! n/ e+ x
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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