材料5.39.217.76/ H/ i2 r o) ^
杞子 2粒 白色凍糕：椰汁 100毫升、水 40毫升、糖 30克、花奶 80毫升、魚膠粉 13克橙色
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甘笋汁 30毫升、魚膠粉 3克、水 15毫升、椰汁 10毫升公仔箱論壇1 j; l9 G& }9 d0 A
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& M$ f* a) C0 q/ N' o5 S5.39.217.76做法
9 k" P. s& G+ O B7 Y. V* o- ktvb now,tvbnow,bttvb1.先製作橙色凍糕，將魚膠粉加水拌勻，放入微波爐以中高火加熱 20秒。加入椰汁和甘笋汁拌勻，倒少許入鯉魚模內，放雪櫃雪半小時至凝固。
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2.製作白色凍糕，魚膠粉加水拌勻後放入微波爐以中高火加熱 20秒，加糖、椰汁和花奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: D. O, m1 K# p/ _$ p
- q. l( L4 d! S# K, R3 H) P公仔箱論壇3.將拌勻的材料倒在已凝固的橙色凍糕上，放雪櫃雪 1至 2小時至凝固。
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0 ?- s' y) Z/ @5.39.217.764.在白色凍糕表面加上餘下的橙色和白色混合液於模中，再放雪櫃雪 1小時至凝固。脫模後加上杞子作眼睛裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- b e% P$ [2 [$ D
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貼士
% g2 b/ X2 L# a( _0 W' U9 q5.39.217.76將魚膠粉加水拌勻才加熱，會減少攪拌魚膠粉時出現粒粒的情況。5.39.217.76" ?7 w; G, i- c0 a3 T
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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