材料# G5 b7 I$ p, k) G& d' v% d4 t. `9 n
南瓜（削皮） 250克、黃糖/馬蹄粉各 70克、粘米粉 14克、水 170毫升、油 2茶匙
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做法5.39.217.76' W1 ^7 \1 P) o9 [; ^
1.將南瓜切粒，隔水蒸 10分鐘，用叉壓爛。馬蹄粉加水拌勻，浸 15分鐘，隔渣備用。
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2 d1 F5 [! T1 `. {公仔箱論壇2.粘米粉、黃糖、馬蹄粉水混合，加入南瓜茸拌勻，再加入油拌勻成粉漿。將粉漿倒入模內約 1/3的高度，隔水以大火蒸約 4分鐘。5.39.217.764 \) ?4 M& V1 e% D
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3.將餘下材料倒入模內，再蒸 7分鐘，待凉便可起模取出。 - H8 W& ^4 [0 K5 S1 v% D
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發表於 2011-1-27 05:18 AM
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