鮑魚絕對是新年送禮自用的佳品，它有養陰平肝、明目的功效，更有「明目魚」之稱。其中以日本吉品鮑最佳，其外形似元寶，中間有一條坑紋，是生曬時留下的，鮑味濃郁有嚼頭。鮑魚一般按頭數計算大小，頭數越少即越大隻，相對價值越高。鮑魚浸發過程約需 35小時，其間要換水三至四次，浸發好的鮑魚會變軟身有彈性，但不需要用薑葱水汆水，否則影響其鮮味。
# ]! r, V$ p7 ^' P公仔箱論壇, @) q& T/ J2 B5 e- g2 Z
 7 k. H/ P' a8 o& r2 }0 t4 O5 e
日本溏心吉品鮑（ 36-39頭/斤）原價$3,550/半斤特價$3,186/半斤（＊即日起至 1月 29日）樓上燕窩莊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `# A" \$ m1 g0 A
5.39.217.76" b7 h& a0 V! h; n" W/ n
: T6 [1 c+ u; m8 ^■先用凍水浸約 8小時，記着要浸過面。
, m V7 }% i! D, g q9 x% h8 C公仔箱論壇
5 H P3 h" C3 |* C* t# O( x! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 H; k' {4 T& G- W* L4 W3 J- M
■然後換水再浸，重複三至四次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! ?: U! Z2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. F( n8 ^. l: z1 u
% l. X8 f: G' p, r( F9 |$ i5 O公仔箱論壇■當鮑魚浸至軟身即可。
@/ I* s* F( g# J6 z( u5.39.217.76
/ h; V( e& q- c5 Z, I+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-27 05:15 AM
| 