材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F h& b9 s$ l5 Y
雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙/ E$ S, M; p; G, K) [* d5 j5 h' v1 T
) P& C4 e. N$ A% r9 l
; X$ f4 X" ?( W& t% Z0 y$ _7 y3 p- etvb now,tvbnow,bttvb做法
: X& m' O; `) }1.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
: j6 L5 _& y( D0 O7 X
6 k+ q0 t* l. O1 G; i) z/ y" Otvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。9 p2 E- A# z/ z
, |, y* B0 a% D$ O
3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
& A/ Z7 O8 O! l. N# A公仔箱論壇. u- n( @8 q7 L6 y0 w
4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。
) x/ |: B0 _- _7 H7 X: Y2 N1 V' ` Atvb now,tvbnow,bttvb
0 s% O/ X: {8 Q& c, O5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
" E) P) @, r' r3 z; k9 P. T5.39.217.76 |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 