材料
9 G& p+ m& r9 u0 }2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞扒（切件） 200克、蓮藕（切片） 100克、里芋/竹輪獅子狗魚蛋各 8粒、牛蒡 100克、甘笋（切角） 80克、荷蘭豆 8隻、乾冬菇 8隻、蒟蒻磚（ 250克） 1件、幼鹽適量、熱水 300毫升汁料：木魚出汁素 2 1/2茶匙、清酒 4湯匙、味醂 1湯匙、糖 3湯匙、醬油 5湯匙
# N4 d2 k* J% c) o# m- v4 O6 p; {0 @& E$ N. t) D1 O
" z6 m- p9 _0 d. \& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* t3 P3 k+ b$ ~& P% K5.39.217.761.冬菇加入 300毫升熱水，浸軟身，浸水留用。將冬菇去椗，切成細件備用。
, G! ]5 r* r% m/ m% e: d- f4 {0 |
8 @3 V3 c6 p- c/ }; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蒟蒻磚用幼鹽略捽，以水冲洗，切成一口大小，放入滾水汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb9 F# I2 n5 d; `/ _
5 O* @% G: m2 A6 t2 ]# W公仔箱論壇3.牛蒡刨皮，切斜片，浸水備用。
2 h3 \# X! T5 D! r& i0 q
; B9 K, X! i; g/ ^9 R4.燒熱鑊下油，放入雞肉炒至五成熟後，下冬菇、甘笋、牛蒡、蓮藕、里芋、蒟蒻不停炒勻，再下清酒、味醂、木魚出汁素、糖、冬菇浸水、醬油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C$ q! [% N" y$ B$ W) ]
- m5 Q! B( t% v7 k# r/ A8 otvb now,tvbnow,bttvb5.滾起後，下獅子狗魚蛋，收細火煮 15-20分鐘，最後再下荷蘭豆略煮 1分鐘即可。
' d Z2 t' v( Y- y1 A7 a |
發表於 2011-1-26 05:17 AM
| 