材料
1 I- H( A) o, l公仔箱論壇豬柳肉 100克、日本飯 4碗、壽司紫菜 1張5.39.217.76; S% h0 \3 R' {2 O5 q" G
* c* j" W! s. z7 {3 l$ R# a6 H5.39.217.76配料
7 E! R$ l X$ a H+ G公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、蛋 1隻、麪粉 2湯匙、日本麪包糠 4湯匙+ T) F. f3 Q4 A$ r, k4 z1 x8 [
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5.39.217.76& L3 m: G+ w- [ `* r5 T
做法
6 X+ n4 L M2 B/ J! R0 K5.39.217.761.將豬柳肉切成一口大小，撒上鹽、胡椒粉醃味。
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2.蛋漿拂勻，加入麪粉成粉漿。豬肉沾粉漿，再上麪包糠。1 y S& c( ~+ C# q, } r: k
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3.燒滾油至 180℃，將豬柳肉炸約 3分鐘至全熟。5.39.217.764 u. }9 l6 p0 ] h+ u; N1 T9 x6 @* x
" K! t; K5 H! N) ~- a$ v5.39.217.764.沾濕雙手，取出適量的日本飯，包入一件吉列豬肉握實，包成飯糰。
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" Y9 U0 T! ~! ]0 N+ n8 n公仔箱論壇5.最後包上一片紫菜即可上碟。, B# E$ k/ G2 E
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想飯糰更有味，可在搓飯糰時，先用少許幼鹽捽勻雙手再包，包出來的飯就更有味。
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發表於 2011-1-26 05:16 AM
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