今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇" ]+ n6 M N; v/ J8 Y
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水果味道 清甜開胃5.39.217.76- M7 c- v0 ?( z9 n
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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7 T' q% B3 E( n! u. Wtvb now,tvbnow,bttvb五青蘆薈馬蹄糕 $68公仔箱論壇2 j. J. G: @, R+ k0 a# _5 X
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。tvb now,tvbnow,bttvb1 g4 q5 f. c! i8 Z4 f& y9 E% i) B/ h
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萬壽馬蹄步步糕 $88
# F- O4 u% E6 u+ ?) q除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {# ]* l: E2 W- Y4 v9 i4 f
( }! s7 S8 ~' x) a6 S石榴如意雙莓糕$885.39.217.767 o: p% V1 O; V0 i0 j
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。tvb now,tvbnow,bttvb4 {* M$ _8 W- [( }9 r0 p- G
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飲品入饌 千變萬化5.39.217.76- c ?' }* N% G& `
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。
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1 K3 ^) M# k1 J3 ~- t( {/ N; b2 }tvb now,tvbnow,bttvb如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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8 c9 K6 f3 {+ q# |0 d* |' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五糧液桂花年糕$168% f* _# b) ~& }8 u5 E" s$ D! [
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v& H& H; d, M
) H# c$ r$ K& c9 }( H3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
3 t+ A9 _: I) x採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。tvb now,tvbnow,bttvb2 T c1 f4 f/ \( V* q* L( l% T
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
- d' J( |$ E: @! j咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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紅粉玫瑰年糕 $118& [ }' ~9 h5 ~3 k. X0 ^
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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f7 x- h" D N4 T4 {tvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, u! Y5 s, R3 c! q! p* D- l
三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。$ W' [8 W1 d' A
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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