今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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水果味道 清甜開胃
. _' {/ B) P1 ?" ?傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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, h% X: k( E0 q' Q4 ?tvb now,tvbnow,bttvb五青蘆薈馬蹄糕 $685.39.217.76# [/ x, _) F7 e& G5 C# X! ]
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。# ^% h% b( \! y" Z
8 ?6 r0 v9 b# ~公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88 o d" N1 P, O* E2 Y0 W/ D
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。" a5 {+ x. l7 I) _, i
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石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb" P# W% M8 a9 j$ f( |, G" q( k
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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- I" B7 B/ A* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲品入饌 千變萬化
! Y! l6 j, A- c1 M$ Ftvb now,tvbnow,bttvb傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。5.39.217.76 k) a8 X9 m$ K3 D p. Z
7 b/ b, X7 e/ b& H. S5.39.217.76如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
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五糧液桂花年糕$168/ k6 J- U5 E7 T/ v; [2 X% v
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 P- ~4 ] Z d
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118+ }, ^% ~; E/ C; `- d
採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
! ?# g; ^7 E3 T5 K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D3 D) A/ F4 L
喜氣洋洋咖啡凍糕 $110: L2 Q* t6 p' p8 T
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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8 Z8 b l6 M1 p& @' v5.39.217.76紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 R) d4 m4 O& [' Y9 q$ y
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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[& T+ F& X; F6 L5 P可可濃情蜜意糕 $88
- y( ^/ {! e+ \: @# C公仔箱論壇三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。tvb now,tvbnow,bttvb$ R8 f: D# O" J/ M7 a. L y* j
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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