今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。
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: v& E6 ~/ u# Z `# W- T3 l2 A水果味道 清甜開胃公仔箱論壇: {) A N1 i* w; c# P
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。tvb now,tvbnow,bttvb$ y7 r* j9 n5 U$ d% s+ C: ]
" C9 w) v; s' j: {4 R. H' ^" e5.39.217.76五青蘆薈馬蹄糕 $68tvb now,tvbnow,bttvb/ i& I& V" @$ Y
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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, S7 o' k9 }) H( p( k" z1 u, h萬壽馬蹄步步糕 $88
, r4 c" n1 x/ E/ U! ?% i9 B( W除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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; v+ H! z. u8 D) X8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石榴如意雙莓糕$88
8 B/ w7 b3 G$ G& x9 gtvb now,tvbnow,bttvb由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
4 k6 Q2 E- U* e8 A7 `6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 p, @: Z# s- e! N2 |2 {4 e
飲品入饌 千變萬化
2 ?1 n% ]6 ^9 m/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。5.39.217.76; s/ I4 W b2 V& W. H. k
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E8 ] E9 ^' W+ z& ^
, t- T6 w& d5 H7 C( g& Y5.39.217.76五糧液桂花年糕$168
+ U# I" H$ ?" u2 J5.39.217.76五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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$ `5 A& b9 u; c' b6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
& f, e& K, N% T; z4 j採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $110
! ~# Y! F6 H. A- r [咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。% [2 g" X$ L4 R
$ N% Y& d2 v& F0 t; l紅粉玫瑰年糕 $118公仔箱論壇0 h# j1 X" E7 M3 h' Q
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h: j2 F* H! p* k+ ?0 e5 r
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可可濃情蜜意糕 $88
$ y! E& i7 j% n, q% e* s三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。: I. \) M; h, ?& @( C7 u; j
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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