今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。' A! L7 M) w$ x8 p0 M
; }- O0 h. ~( z# Q* R% ?0 y2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水果味道 清甜開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ D9 V& g. K- P
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。
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五青蘆薈馬蹄糕 $68
, a$ _" d7 z w/ M公仔箱論壇健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u: F( L; F& L
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萬壽馬蹄步步糕 $885.39.217.76/ f# p! n8 q6 _
除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。
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石榴如意雙莓糕$88tvb now,tvbnow,bttvb9 G$ P+ V+ C, i# d- s
由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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/ h1 L. l; q, H- [飲品入饌 千變萬化tvb now,tvbnow,bttvb8 p8 |* X8 I$ Q8 @
傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。5.39.217.76% |( Z( n# Y; I( L; I% p: }
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如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。公仔箱論壇- Q# |* V: l5 @" C ]! o; N
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五糧液桂花年糕$168
; a; r3 M0 I; ~* V& U! `tvb now,tvbnow,bttvb五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。
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3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
! @# M; N% _7 C r' Y& l- j( K5.39.217.76採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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( O1 b# f* L( M7 `/ Gtvb now,tvbnow,bttvb喜氣洋洋咖啡凍糕 $1105 f* k- N J+ k" N
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。tvb now,tvbnow,bttvb% s. w. k. | Q1 K7 |
9 E1 W% `+ d* x& R' F9 ^紅粉玫瑰年糕 $118
7 D- W: Q, I( o6 z2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。5.39.217.76 a. Z& a! j# i) f% k @3 ~. H
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可可濃情蜜意糕 $88
( e3 K" v- g) e/ r- g* W- O; v% y8 x( F三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。
3 o) x* E V$ N! E& t7 [ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-1-25 07:45 AM
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