今個新年想大飽口腹又吃得健康，不妨品嘗新派的賀年糕點，當中有水果做主打的清新口味，亦有以牛奶、咖啡、朱古力等飲品材料造成的甜年糕系列，全部清甜不膩，多吃也不怕滯。公仔箱論壇$ M& O' V4 u- D( C5 Y: P
( B: y4 p5 o: S! B! F公仔箱論壇水果味道 清甜開胃- Q, @' B1 h8 T+ U5 X5 M/ P+ A
傳統年糕容易食滯，有見及此，今年不少食肆推出以水果造成的年糕，以健康開胃作招徠。當中蛋撻王的五青蘆薈馬蹄糕，可謂OL至愛，它以西芹、青瓜、苦瓜、青蘿蔔等打成的五青汁製造，有清熱消滯的功效，入口可嘗到青瓜的清甜，隨後卻有苦瓜的甘香餘韻，口感清爽。天與地也推出了兩款水果年糕，包括石榴如意雙莓糕，味道酸甜，用美國入口的石榴、士多啤梨和藍莓製成，糕身晶瑩，可以看到水果粒夾雜其中。另一款萬壽馬蹄步步糕，是馬蹄糕的變奏，加入了木瓜和南瓜粒，三種口感，別有風味，令人想一吃再吃。5.39.217.766 n g$ g, S2 @4 Y) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ _" U" [0 H- _5 e, e5 h
五青蘆薈馬蹄糕 $68& T# j% _; }( U# r
健康的五青汁，配上蘆薈及馬蹄，清新甘香。
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" S5 v9 P7 s7 a8 D+ ~/ k公仔箱論壇萬壽馬蹄步步糕 $88
/ Z4 B6 R8 b4 j' }, g5.39.217.76除了馬蹄，更加入木瓜及南瓜，清甜好味。公仔箱論壇9 T& v! U- i: U+ I
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石榴如意雙莓糕$88
* l8 t' O1 M4 y1 z由石榴、士多啤梨及藍莓造成，酸酸甜甜，有果香味。
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9 r$ k' Z+ [! e! m0 i& P, G5.39.217.76飲品入饌 千變萬化
% R0 c# z- M! T' U( w公仔箱論壇傳統年糕以椰汁味為主，味道甜膩；今年的新派年糕，味道更千變萬化，尤以飲品味年糕最為特別。城市花園酒店的粵中菜廳，以香濃的北海道3.6牛乳，以及日本十勝紅豆，加入麵粉、糖等製成3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕，少甜而奶香撲鼻，口感細滑不黏牙。另外，廚師用法國名牌Valrhona的百分之七十二濃度朱古力，加入特製玫瑰花糖漿造成紅粉玫瑰年糕，入口煙韌，散發出花香，有如輕呷了一口玫瑰花茶般怡人。翠亨邨推出的是喜氣洋洋咖啡凍糕，以即磨特濃咖啡造成，加入咖啡朱古力碎，香甜而沒苦澀味。& r( f% m8 M+ w6 ^" c3 N" @
3 G; C, c- U8 \公仔箱論壇如果喜歡朱古力，就要一試可可濃情蜜意糕，天與地大廚特別用白朱古力、阿華田以及黑朱古力造成三層厚年糕，甜度適中，口感清爽。愛好杯中物的朋友，可以到上海菜名店小南國壹號，買一個以中國名酒五糧液和桂花糖漿造成的年糕，口感實淨，酒香漸漸滲出，其鯉魚造型亦非常配合新年氣氛。
! z$ Z, D* _' U, z# w, h0 a. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ?0 a$ r# w; u ~* O z五糧液桂花年糕$168 B7 E4 q9 H+ ?& @& T" Q
五糧液造成的鯉魚年糕，入口即滲出酒香。tvb now,tvbnow,bttvb: z) q8 [ F' \4 y2 M$ o
8 i5 g' k+ a4 D( D2 @: k3.6北海道牛乳十勝紅豆年糕 $118
, O+ ~$ |) [& j4 ]採用北海道3.6牛乳，充滿奶香，軟滑不膩。
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喜氣洋洋咖啡凍糕 $1105.39.217.76" l3 W S5 Z G9 ~# w0 z6 Q" N/ [
咖啡味濃，還有咖啡朱古力碎，極富口感。
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( r* k3 ^2 {, t% {- E$ m% O Ztvb now,tvbnow,bttvb紅粉玫瑰年糕 $118tvb now,tvbnow,bttvb$ [2 z, Y2 s5 o( l
用法國Valrhona朱古力，加糯米粉及玫瑰花糖漿製成，有花茶般的清香。
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+ i* V% u. [) n" ptvb now,tvbnow,bttvb可可濃情蜜意糕 $88
/ m1 Q) Y9 R" U- t# |4 `9 e4 ^3 ~公仔箱論壇三層分別為黑朱古力、阿華田及白朱古力，甜度適中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t% m* L4 s6 a5 v, y1 z! H( u
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發表於 2011-1-25 07:45 AM
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