[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
+ z: X  a; J6 o0 o$ _公仔箱論壇烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法5.39.217.76; K1 Y% K2 }# W% l( e/ e+ @$ y
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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# X0 Y7 Z$ S9 e$ ?3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。2 q3 I# j/ W) a& Y6 e

8 O8 o1 f2 t  U: }4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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9 j/ A* h& z5 G* Itvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.76. y8 O- M& ^# l; M; W+ i$ k& H
如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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