[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料tvb now,tvbnow,bttvb* ~( i9 Q+ l$ |8 T$ K. f
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒5.39.217.76; o' j! j4 }+ v; m8 v

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做法5.39.217.760 q9 d3 e0 L; O$ {8 F0 P
1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。1 \: h- q9 \" a
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。% ^! `+ P: m2 f& X6 E
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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貼士
* L' N, O# w. }5.39.217.76如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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