材料
0 f8 J: J1 y M) htvb now,tvbnow,bttvb蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙
" d+ _- h: n7 O4 C- |公仔箱論壇
- |% |* @; b8 C8 F6 D' _tvb now,tvbnow,bttvb調味料
" I w$ q' [1 G0 M: L蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙
9 y# a+ j, a7 L9 e; w4 _6 Q5 c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u& D. d- U0 S0 Y" n3 N3 @
tvb now,tvbnow,bttvb: o @( g8 X& T5 j" [
做法
! p2 x4 T% { I6 P c* W9 s- x5.39.217.761.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
/ Y7 B. i9 S1 C" w5.39.217.761 K8 w' h9 r o+ u
2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。tvb now,tvbnow,bttvb- z- F+ `5 \" E) r8 P7 B
- H* n, q9 ~3 ^, d, T; ?1 B5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。
& f. G+ l5 h6 v1 H2 d" E4 N: X& ?5.39.217.76- D5 Z+ U k) o* Q; u' K
4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。
, ?2 U: Y; O1 U$ r |7 C
2 ?2 z; E3 N5 W9 G0 y ~5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。
; P/ R. ^4 M3 I o公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-25 05:22 AM
| 