材料 ( h) Y. m1 j% X' B. ]
蠔豉 50克、膶腸 90克、松子 20克、紅蘿蔔（削皮） 115克、西芹（刨硬皮） 2條、馬蹄（去皮） 8粒、西生菜 8塊、薑絲少許、海鮮醬（伴食） 1湯匙4 F9 \. D1 s: g t! i
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調味料
$ Z" w1 P- }& E; O; n! c3 w蠔油/油各 1湯匙、雞粉/紹興酒各 1茶匙- | Q' P9 S# X0 M* S; c( p7 s
' G, ]% Z. t- d6 k9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.蠔豉放上薑絲、油和紹興酒，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，切粒備用。
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2.膶腸切半，加蓋隔水以大火蒸 15分鐘至熟，盛起切粒。公仔箱論壇% E2 u4 N. X) x! l) ?' _# J' R+ f
: }* z {# H' ?) V( {tvb now,tvbnow,bttvb3.西芹和紅蘿蔔切粒；馬蹄拍扁後剁碎；西生菜片修剪至大小相若的圓形備用。% b7 e$ X# X* n
) _" M( M+ W/ z2 z' ~8 a. stvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中下油，加入蠔豉和膶腸以中火炒香，加入西芹、紅蘿蔔、馬蹄，下雞粉和蠔油快炒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ A- L9 r( Q
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5.灑上松子，配上海鮮醬及生菜片同吃。 4 @& N' H9 u/ W+ O
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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