材料
" x, ^4 t z! {4 q, ]; ~" N9 Z/ X5.39.217.76紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇 W8 Z: W' Q' ~
3 J, I) m" R7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ X5 f! t7 K2 V3 c3 r* J0 c4 ]- J) h
做法公仔箱論壇1 `5 w+ D1 y: l7 N( A# [
1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ u; y9 u, g% r
, `- w/ K! x9 b+ m. k$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。公仔箱論壇* e! g3 B8 D4 i3 S: a- {6 q
( t9 X: v- w T8 [# G4 s% J3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。
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7 g+ M, t- H7 H9 A5 ]" e) W9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
' M, `3 h k7 T' j, u" ttvb now,tvbnow,bttvb田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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