材料
- x: o. Z. x/ f- ~* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 4粒、田雞髀 200克、雞（斬件） 400克、薑絲 5克調味料：生抽 3茶匙、老抽/紹興酒各 2茶匙、胡椒粉少許、生粉/麻油各 1茶匙
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做法
# x" z7 ]0 f9 j. F# B: U! ptvb now,tvbnow,bttvb1.將洗淨的紅棗撕開去核，備用。
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9 z# m3 B! W g5.39.217.762.將雞件、田雞髀以生抽、老抽、胡椒粉、紹興酒、麻油和薑絲拌勻，加入生粉再拌勻，放上紅棗醃 15分鐘。
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% f; P' e t1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把醃好的材料平放於碟上，加蓋，隔水以大火蒸 20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O4 v3 k8 h0 v' R
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貼士
- E3 q& D1 V6 n* U8 G5 Z( Z田雞很快熟又易嚡，同蒸的雞不要太大隻，用走地雞較佳，且雞肉不要切太厚。 $ K0 z6 J, v- Q" p
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發表於 2011-1-25 05:22 AM
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