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& |+ [ ?! R4 k' j3 f. l2 R做法：
: z2 A' t# V5 H$ R1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。公仔箱論壇. }3 _1 u! z# ?! g( B! s/ |
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。# o& e9 {5 D0 X( s; k: [' g, n
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。
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另一方法:公仔箱論壇3 r. o4 T3 f& j- N
可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!! |
發表於 2011-1-24 05:15 PM
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