[中式食譜] 元寶蛋角

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材料：
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9 r, K* i7 q# B8 D6 S做法：
! W/ ^" E6 I) ]# t9 K' ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 雞蛋拂勻，加入少許鹽及生粉，然後放入鑊中以慢火煎至熟。( U+ e% S2 d% n, P9 ^1 l! I
2. 將煎好的雞蛋皮平放於桌面上，然後用小碗壓出一個個圓形的蛋皮。2 C9 }  s5 k6 u6 `  p3 b8 H
3. 豬肉剁碎，加鹽及胡椒粉調味，釀入蛋皮內，用少許蛋汁塗於蛋邊緣，包成元寶形，放入鑊內蒸熟即成。公仔箱論壇7 k2 ]% p6 P8 T

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另一方法:
0 f8 Q" o+ T' S2 r5 Btvb now,tvbnow,bttvb可將蒸孰的蛋 角放湯亦很可口的!!

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