[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

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材料：$ x, j! {/ p& ~& B; w8 }* P0 Y4 K9 e
腐皮3塊
" n5 \0 `3 I! m8 v9 V" v栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量2 C) j; {! |2 @) _. d9 y% B" ^: l3 K$ A
薑數片、豉油、冰糖少許公仔箱論壇& a. o: G' K" b5 J

7 i- d7 }1 @+ D4 l8 r做法：
9 F3 I7 T: U- f3 C1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；
+ ~5 g( N3 x5 G, p0 x! `% e9 m. V5.39.217.762. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；
: J9 ^1 q* E( x+ O4 A0 ^5.39.217.763. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；
& U" H& e# F, d/ W公仔箱論壇4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；
3 `. o: w3 l  z( G0 `5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。