[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
3 A2 _6 ?% \2 P5 H# \公仔箱論壇金針 20 克
/ w8 y+ Q' {3 I; P  d雲耳 20 克
0 v! z- f$ f) Y, N公仔箱論壇紅棗 20 克 5.39.217.76' T. W& f9 O0 U2 P! D; P( J
鮮鮑魚菇 350 克
' ]* r* a1 z# ]# W' m公仔箱論壇公仔箱論壇% V* Z" K+ p7 @! {

: u# q( H$ O$ p調味：
* @$ h) l1 P8 o5 ^# M公仔箱論壇麻油2茶匙
% z$ o- }! x4 R% k4 V+ b公仔箱論壇油少許
  m3 x, t' U. P鹽1茶匙# M6 i0 v' p! x, p$ g
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K! N$ F- V5 ~. L
公仔箱論壇- j8 D$ C9 k! c# ~+ M8 i
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( L, c. n$ n; A- ^$ D6 z% ]% c  Y  _
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；( K4 A/ M. M2 |2 b
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；5.39.217.765 L+ Y2 y1 B$ M! n( V2 l: H4 r
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：; t& x( w$ e- o, h: k2 N' j" M. E% T
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
( h+ i1 ]- [4 s0 d/ f/ t8 L. f7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。