[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w% O( f9 O4 T  _9 S8 k
金針 20 克
+ b* h1 X- J: i$ s雲耳 20 克
7 k0 E  W( g9 L( X& V5 g公仔箱論壇紅棗 20 克
: _; x6 x9 C+ Y' i5.39.217.76鮮鮑魚菇 350 克
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2 y$ W1 W" [" B( T6 \& O+ w5.39.217.76調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P2 X1 J3 B- z: Y
麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I, S9 Y. N( r" y5 v3 j3 s
油少許
* Q! q' {- \0 g) q7 N$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
! _1 P4 a- q6 \$ }7 e: \6 D糖2茶匙
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做法：
: Y! M+ }2 o0 v+ b: f1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；5 G/ |8 U( {, L. ?( n& ?
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 X6 f6 p+ J% O5 {$ b) M3 q0 Z6 p+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。( e/ Z5 P; L6 @" a9 K

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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* K9 \- m! s
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
* h7 @( q! @7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。