[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)' R1 b! l* e: f( z& p) r3 K
金針 20 克 $ E- }" T  `/ U5 ^, j
雲耳 20 克
( G, @5 J& g( `+ I! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ \6 H- `7 ?" `5 @, p; i
鮮鮑魚菇 350 克
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調味：
0 ?7 H% r9 p$ {2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙8 b2 e1 j5 v9 W. m* q
油少許
! k; }# R5 ~0 r( m" g$ X- p鹽1茶匙
9 S, t/ b1 f# N8 P6 U糖2茶匙
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) t4 \8 x7 ?9 i! C; b6 P1 M" Q做法：tvb now,tvbnow,bttvb' u9 ~, i! I: R" a
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；# Z5 H% S) W2 r8 n+ V; N
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；1 \1 |  e5 M: h3 B; F
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。9 f; ~0 Z1 S& b

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小貼士：5.39.217.76; j+ l: G8 _% W  J. k' L# T
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r3 L1 U$ p' h3 h* h9 p9 a
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。