[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
% y! k2 j" g2 q6 l/ ^tvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克 1 ^6 \5 S9 m* K: Y8 B
雲耳 20 克
4 J6 H. t1 @5 e" S. ]7 U紅棗 20 克
! w8 h1 L) r- ]3 l6 K% @5.39.217.76鮮鮑魚菇 350 克
6 ]/ m( L1 u7 }9 O' s1 l7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p: ?( ^( G2 e! v, [8 M  F7 W; {公仔箱論壇
! ?. ]  p5 X8 |& I3 N% R$ r+ i調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y: x$ z, g7 `1 Z& K% o4 C
麻油2茶匙
0 V- `4 |& U6 g( V5.39.217.76油少許
, N: Q( y, l; j+ P; R  S2 _) i3 {鹽1茶匙; D$ T4 @6 y; ]( `2 [% ]
糖2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. N- K9 p, ~. j# q4 H' n* D3 B  s

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0 t9 i. b2 h7 P+ u2 k  Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
" X0 j: A6 S+ p  N+ i7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
' A2 [6 N, t% p# M1 p2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
( R$ W( d/ u- D) Y8 W6 q: r5.39.217.763. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
& a  i. l) \# }) {tvb now,tvbnow,bttvb
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! _8 r$ v0 v5 P- R) r# z8 _小貼士：公仔箱論壇- L2 g3 q8 x' D2 |& x
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇; }7 V- p; L. e$ A7 Y
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。