[中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

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材料： (4人份)
; S' S+ K* V5 l* O: r, N  W, G) L7 @% }金針 20 克
9 ?+ o& e) i" j0 g6 O, {. h# ^雲耳 20 克
- E( l# _4 m8 N7 i! t- @, x# D; W; C紅棗 20 克   `  k; ^; ]; C5 V9 r8 E: I, g: n
鮮鮑魚菇 350 克
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- R; k# T. R: a9 D1 ~調味：
+ F% b/ ~& f* a. T4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油2茶匙0 [3 O8 j, ?( _: _& R
油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% v6 I: W6 i/ W
鹽1茶匙
! c' e) o6 c# H* {' z2 U% f' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖2茶匙
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; d* ^5 d/ _# e5 w做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `* \  L8 W+ _1 S" X  o
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
/ V* |4 U$ i- E; X4 |* Q* `; H2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
3 v% Z/ C, w% k, u公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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, U! ]+ o9 J3 E( d% S% P: B, g5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 L' _; r9 V+ f" k
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G# T$ I" E/ a8 [% \
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。