[中式食譜] 親子丼

nt1972

材料
: }6 b" Q6 l& M* Z  `2 I3 T8 Gtvb now,tvbnow,bttvb秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調公仔箱論壇/ h' x; K. D$ V$ {
6 w9 a  k" c0 @* G
味料
* u/ E) _: B" F6 b7 y  @. C/ e# p日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
! [: p, z- N6 h2 n4 A/ N) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a2 j( t1 m) U9 v  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# e0 a5 @. K* d0 S2 `1 N; v
做法
/ n3 F0 s! T  I! o2 [8 W: ]" V1 _1 B+ h) e1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
: p, q; y. K! T1 o
, I% i1 F9 l' e$ H. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
7 e& Q/ n) b  A  G+ m3 u% ]4 f5.39.217.76公仔箱論壇0 A0 C. I, I! E* I* q
3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
: I6 W- w. E% u  i7 T& jtvb now,tvbnow,bttvb- E# m# s. t) s
4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。4 I9 u& C. Q) n+ r! i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g8 t5 P+ W! |  ~
5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
+ k3 M/ f, Z3 q& Ztvb now,tvbnow,bttvb
, a  T5 Z) P- A) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb  a, }- }( f  X
公仔箱論壇8 ]* ]+ ^' Q3 m: C+ }9 ~1 o2 r
7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。