材料
$ F/ m8 C/ c. |7 n# @* C秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調 m$ U. Y# } J" p* B
- q6 j! _" _6 Y) F5.39.217.76味料
; J& Y; ^% e( T! u1 g3 Ntvb now,tvbnow,bttvb日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
) g+ H- e6 p% K5.39.217.76公仔箱論壇7 h; N% C8 H" C/ P( P/ n |: L
6 s! O# \# |# u4 j0 b5 }做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c& Y5 l! I* K% Q( L' U3 j+ K
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 k6 @& ^6 A7 c0 Q
7 {6 k! ^" i' o/ K5 {4 x2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。tvb now,tvbnow,bttvb& d4 y* t! l1 O4 _; [3 S* b
) U0 A3 q- i. t8 e: R公仔箱論壇3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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3 ^- @: l& T' R" D. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。% v& G; o+ v7 r' i0 G6 K$ A$ A1 d
; W& b2 Z/ @! {9 }5 t. t; k9 I7 d公仔箱論壇6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。! ]. ^5 G! |# z4 ]. j. h
: v7 \$ F0 P5 ], y0 P公仔箱論壇7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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