材料5.39.217.76: H# S: V- Z# C8 ~
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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味料
5 Q7 N2 r ?7 k0 X+ L. m日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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0 {$ ^9 d0 `. U: z/ v: }tvb now,tvbnow,bttvb做法
! D( [/ |" e& ]! K' x7 I公仔箱論壇1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。公仔箱論壇* n0 m8 H5 V) _2 Q+ d( o
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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& F" ?. \7 A' w4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。" D5 x' ]8 ^7 S& Y4 S* N( i
0 F, Z m2 W, T! G& @tvb now,tvbnow,bttvb5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
2 @1 _$ l# M) v5 R$ Y' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T) [; y( a6 V2 e
6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ l- _ P, @6 Z: U4 m1 \
8 A( d# C3 a3 h: }4 E3 a5 @7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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