材料tvb now,tvbnow,bttvb$ [+ W/ d+ q/ K, U# ?
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調5.39.217.76: ~$ Q! e" }3 v" G1 E; `
* {0 u2 s1 a) e* O6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味料
/ C% N0 c. F7 s* d4 ?& stvb now,tvbnow,bttvb日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" }$ N7 A) L( M O7 E
: u# A7 S v5 k+ y公仔箱論壇3 Q, X( |2 `' V0 z ~& Q% \4 i& V
做法
* j9 M* a+ C# |# \9 V$ L1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。公仔箱論壇* @) ?* P# y" H+ Q- C5 a" B
' T/ S! w3 ]$ U" H' k2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。* m% X+ ]% s8 i4 B% W
; T7 C7 D. C% s. u公仔箱論壇4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。
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' B \* y/ X% P3 ^5.39.217.765.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! s& P1 H3 T2 Z
5 ~) w7 L7 N. B' A/ Q! S" l9 u! t% F5.39.217.766.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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# V! r! _1 R6 [ s% |6 M5.39.217.767.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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