材料2 J$ {; |( W; p3 y5 f3 o
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調* e/ X/ [3 y# E- E, ]! |, _+ m6 I% I3 V
" F* ^( W x/ _6 {味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b/ }/ c0 a. P5 s0 S
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 5.39.217.76& T# O( e8 Y6 [9 W) E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 y2 I n9 {: [8 o3 Y/ I
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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8 W! K3 l- F. P4 ]5 R+ f& o2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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( e' P0 B8 ~* t& J# d' x3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K; W5 Y+ D4 c
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4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 B6 g; p* r$ O0 F. w
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.760 ]3 J: G9 _. o8 y
! E0 M# b2 ?/ ~3 Q* m& c% L+ u, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
; K) @+ Z, h" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* ]% c) s( W+ j0 {" f4 G$ U5 [
7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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