材料/ k/ n# j$ e) c R3 M
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 w: `! e/ O4 X8 [: u
: ?2 u) P8 L: m3 i' }' n% D6 [$ W* k味料4 {2 \$ w' `6 E6 Y' y& l; y
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- x+ _% Z* ?' P) B I
- g$ M q, x$ c0 ~/ o, A* E( V1 T: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @: l M3 {4 r& m; V
做法5.39.217.76. }: }% _0 _6 j! ~
1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- Y s4 ~6 f1 l/ y0 B/ j
. Z E" f4 ^5 \* i( K7 s; P2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。
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3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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" i6 z9 }) J! h/ B- d# H' V5.39.217.764.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。( w5 d3 i' i( a3 a) O) N4 E0 \% R
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5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 K k: f2 V8 U1 d2 c% E
$ f4 x5 G$ i# xtvb now,tvbnow,bttvb6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。公仔箱論壇) F. c1 s8 ~1 w( @9 d- \2 e; ]; z
! M+ G+ o5 ~+ T5 \# b& e7.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。 |
發表於 2011-1-24 05:21 AM
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