材料
" l1 h% F, g: }& f5.39.217.76新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q* v6 a x1 V
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。9 S+ r- r) V4 ]* V
; e5 H* H V" ~2 C$ X) N公仔箱論壇2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。+ u/ u% A5 J0 k; C- [; Z6 }
! ^3 T4 |' h2 w$ Btvb now,tvbnow,bttvb3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
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- K1 u9 s I& J! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t% }! d5 g5 x5 O! {9 i h+ h5 ~
9 J: T0 D. i' Q% U5.39.217.765.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。; ?4 `. j/ o1 q2 j0 J9 L! A
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6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
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$ n& y# w6 U: D. X6 T公仔箱論壇7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。公仔箱論壇$ ~3 a8 I; r9 |7 z+ i
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洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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