材料5.39.217.76- s- }. Q7 G3 y, M/ q+ t' ?
新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 ; ?/ Q- Q% o! r& g2 {' U; O
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3 |! D6 J" j, N; v0 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
* u' A& H% ]4 I$ ]3 Q5.39.217.761.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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q: p- J) o, e% U; f# R% w+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 b! U: O1 t1 q
* K- r, L' Y6 {% d) w/ \3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。5.39.217.763 h6 p4 Z7 ^; }# z% |. i
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。
1 B. n$ g$ J6 c8 |' U9 u0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ `* [ p3 ?: o, h) \ ^tvb now,tvbnow,bttvb7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。
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8 K* S9 o/ G- o' w7 t; w' otvb now,tvbnow,bttvb洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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