材料
- M \+ P( w# p( u. {2 F5.39.217.76新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升 3 A! J# L* z. B6 d
! p P2 N, u8 y2 b: R公仔箱論壇
: U- s U4 a# f' r# b$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb G1 `( f+ `+ |/ k0 U- B7 m
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。公仔箱論壇. q% A/ I/ e! i* U
( E' _/ M" C* {( P/ ^2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。) n6 Z, ^- S' D. E* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?2 M# x) P9 s( P& V, e
3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。
% y7 V, G: _5 s, H5.39.217.76( W" z: c3 K! P& x) k
4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n* H1 q; a! q/ L2 ]
: K/ W8 w. b; P$ s& ^3 }8 h5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
s( e. G6 G' l1 K/ ?; \8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) ~; R! F4 N; d* M( Y; N4 I
6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n1 p3 p j& M) r' C
8 p+ ? @; G' m+ Ytvb now,tvbnow,bttvb7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。公仔箱論壇- u3 H6 [: K) I: v" J
/ O }9 d* [+ Y* x+ B
( D5 S; z5 t/ U1 I4 V0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士4 ^* L f8 L/ [. `- C, j9 w
洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。
5 I* J5 P. n8 G3 i3 j7 b |
發表於 2011-1-24 05:20 AM
| 