材料5.39.217.76: Z" r( B* a1 E2 k% j* X
新潟魚沼越光米 300克、鹽/紫蘇葉（醃漬）各 10克、日本梅子 1顆、蒸餾水 450毫升
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+ U* L2 P, F K. B: _2 y+ G- g5.39.217.76做法
5 y, X' n7 ? t; l* F1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
' L1 h4 M( g3 J3 z, Z8 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. b: C# }; e- J( M `* L: p
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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+ D f; M) [% U1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘，焗飯時不要開蓋，否則會生米。tvb now,tvbnow,bttvb6 A5 T$ m0 q3 g' C& f
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4.將梅子和紫蘇葉一同剁碎，拌勻，備用。
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5.先把約 40克飯放在其中一個碗內，在飯中心加上已切碎的梅子及紫蘇葉，再把約 40克飯蓋在餡料上。
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$ Y: B( s6 C' y5 ]" @公仔箱論壇6.蓋上另一個碗造成一個盒形，把飯碗以畫圓方向，上下搖晃 4-5次。打開碗後，飯糰會呈球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w/ Z0 ^ y* V+ X3 x
/ Q) Q) B! d# S( |# @, P7.雙手沾少許鹽，把飯糰搓成喜愛的形狀即可。5.39.217.768 |1 G+ i4 f' K! o* q) g
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8 o X5 ]6 Z. ]( \公仔箱論壇洗米及煮飯時，可用礦泉水亦可。 tvb now,tvbnow,bttvb' |: e! A% l& {1 d S
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發表於 2011-1-24 05:20 AM
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