材料
4 } t2 j3 c# W1 j$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宮城一見鍾情米 300克、生蠔（小） 165克、太白粉 1湯匙、蒸餾水適量tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 X' J% j5 n) J
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飯醬汁5.39.217.76& b2 M8 r! H& m7 @0 a7 }% s
日本清酒/黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、鹽 1/2小茶匙生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u- q. e! i f& A6 v( ~
2 u0 u0 M% t4 \1 [8 ~. a9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁tvb now,tvbnow,bttvb; U7 f) n* [8 T9 \4 u- K3 m+ Y
日本清酒 5湯匙、黃砂糖/日本豉油各 1湯匙、薑（切絲） 1片、昆布 7克
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做法
* k' u) c8 z) {8 h. ]/ M/ k4 x1.將生蠔以太白粉去除黏液與雜質，冲洗乾淨後瀝乾。
* X) z1 G. r7 Q: T ~6 v8 htvb now,tvbnow,bttvb
7 t g7 u* B$ l4 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火，鍋中下清酒、黃砂糖、豉油、薑、昆布，煮滾後加入生蠔，煮 2-3分鐘至蠔熟，注意不要把生蠔煮成過熟。
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& d3 G! g2 V7 G" s& s. E6 Etvb now,tvbnow,bttvb3.把生蠔與煮汁分開，待用。
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4.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複揉洗 3次，倒走水，放進電飯煲內。
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5.將酒、砂糖、豉油和鹽拌勻，與生蠔醬汁加入飯煲中，注入水至「 2杯」刻度，浸 45分鐘後，按掣煲飯。公仔箱論壇, T: b+ {4 R( [9 y
& p0 }5 n- l& C' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.飯煲好後，取走昆布，把煮好的生蠔放回飯煲內，焗 10分鐘後即成。公仔箱論壇! t4 e5 B, O$ z2 u
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5 ~& s$ P- O" u0 f7 S4 d# t+ D若天氣太冷或太乾，可以將米泡浸 45分鐘，否則米的水份不足，飯會過硬或乾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R' z- k/ E9 f' u0 S
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發表於 2011-1-24 05:19 AM
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